Aquest Nadal, Ametller Origen eleva l’experiència del dolç italià més emblemàtic amb la seva col·lecció de panettones més completa i innovadora. Amb 12 varietats exclusives, elaborades amb massa mare i fermentació lenta, la companyia assegura una textura alveolada, aromes nets i una esponjositat inconfusible que converteix cada mos en una experiència de pastisseria d’alta gamma.

Aquesta edició especial combina receptes clàssiques amb creacions innovadores i compta amb la participació de quatre mestres de referència internacional:

.Jordi Roca, millor xef de pastisseria del món 2014, amb el seu Rocambolesc.

.Oriol Balaguer, millor panettone d’Espanya 2017, amb la seva combinació de xocolata i fruita.

.Lluc Crusellas, millor xocolater del món 2022, amb el panettone de xocolata Eukarya.

.Ton Cortés, recentment reconegut com el millor panettone del món 2024, amb el seu Panettone Clàssic Suca’l.

A més, Ametller Origen presenta vuit creacions pròpies que mostren la diversitat de la gamma: el panettone de fruita, de xocolata, el Gran Pandoro, els farcits de crema de festuc i limoncello, el tiramisú amb mascarpone, el panettone amb gotes de xocolata i el panettone tradicional 5 estrelles. Una selecció que combina formats clàssics amb opcions més indulgents i contemporànies, pensades per satisfer tots els paladars.

Una aposta pel sabor i la participació

Enguany, Ametller Origen ha organitzat la Panettone Gallery a Casa Rius de Barcelona, on 200 consumidors van tenir l’oportunitat de triar els seus panettones preferits. Durant l’esdeveniment, els quatre xefs van compartir les seves reflexions sobre creativitat, tècnica i tradició, culminant amb un tast col·lectiu que va coronar el panettone farcit de crema de limoncello com a favorit de la temporada.

Segons Adrià Bruix, director comercial d’Ametller Origen, després d’haver venut més de 450.000 unitats el 2024, la companyia espera superar enguany el mig milió de panettones venuts, consolidant la seva posició en un segment altament competitiu i reafirmant el compromís amb l’alta pastisseria artesanal.

Amb aquesta col·lecció, Ametller Origen convida a gaudir d’un Nadal de cinc estrelles, combinant tradició, creativitat i excel·lència gastronòmica que converteixen cada panettone en un regal per als sentits.