El Fred HUB celebra el seu primer congrés a Ribes amb un focus en eficiència i innovació

La sala Josep-Lluís Palacios de la Casa de la Vila de Ribes ha acollit aquest dijous 5 de juny el primer Congrés Fred HUB, una trobada que ha posat sobre la taula tres grans eixos de treball: la reducció del malbaratament alimentari, la digitalització de la cadena del fred i la millora de l’eficiència energètica.

El Fred HUB és un projecte impulsat per l’Ajuntament de Sant Pere de Ribes, l’empresa AKO i la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), que ja agrupa una quinzena d’empreses dels sectors de l’alimentació, la farmacèutica i la tecnologia. L’objectiu és crear un ecosistema empresarial especialitzat en la refrigeració i la conservació de productes peribles, amb l’horitzó de convertir la comarca del Garraf en un referent europeu d’aquest àmbit.

L’alcaldessa de Sant Pere de Ribes, Ana Herrera, ha definit el Fred HUB com un projecte “transformador” que pretén ser un pol d’atracció d’activitat econòmica, creació de llocs de treball i retenció de talent, apostant per una indústria basada en el coneixement i la innovació. Herrera ha explicat que ja està prevista la creació d’un centre de serveis a empreses al polígon Vilanoveta, que inclourà sales polivalents i laboratoris, i que ara es troben en fase de cerca de finançament per fer realitat aquest edifici.

Per la seva banda, la directora de la Fundació Fred HUB, Sònia Martínez, ha ressaltat la voluntat de fer créixer la xarxa d’empreses vinculades al projecte fins a una quarantena abans de finals d’any, fomentant la col·laboració i l’intercanvi entre sectors amb reptes comuns.

El vicepresident i CEO d’AKO, Josep Lluís Bescós, ha explicat que el projecte vol generar innovació oberta dins del sector de la refrigeració, incorporant tecnologia, control, comunicació i software per transformar les dades en informació útil per optimitzar la cadena del fred. Marisa Zaragozá, directora del campus de la UPC a Vilanova, ha subratllat el paper fonamental de la recerca i la formació per donar resposta als desafiaments plantejats per les empreses.

El Fred HUB neix amb la vocació d’impulsar la sostenibilitat, l’eficiència energètica i la reducció del malbaratament alimentari, consolidant un ecosistema empresarial innovador que posicioni Sant Pere de Ribes i el Garraf com a referents europeus en la cadena del fred.