La Conca d’Òdena inaugura l’obrador compartit “La Caldera” per impulsar la producció de proximitat. EIX
Redacció |
Jorba
07-06-2026 18:44
El Parc Agrari de la Conca d’Òdena (PACO) va inaugurar divendres 5 de juny l’obrador compartit La Caldera, un nou equipament destinat a facilitar la transformació de productes agroalimentaris i reforçar el suport als productors locals del territori.
L’acte inaugural va incloure una visita institucional a les instal·lacions, amb representants dels ajuntaments del Parc Agrari, el Consell Comarcal de l’Anoia, la Diputació de Barcelona i la Generalitat de Catalunya. La jornada també es va obrir a la ciutadania, amb visites guiades, tastets de productes del Parc Agrari i actuacions musicals en directe.
El director general d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia de la Generalitat, Joan Gòdia, va destacar que “la Conca d’Òdena és un espai que s’ha reinventat al llarg de la història i aquest obrador és una eina per fer-ho una i altra vegada”. Per la seva banda, la presidenta del Consell Comarcal de l’Anoia, Noemí Trucharte, va subratllar que el projecte permetrà que els productes del Parc Agrari “puguin arribar a tots els supermercats i botigues de la comarca i més enllà”. L’alcaldessa de Jorba i presidenta del PACO, Pilar Queralt, va remarcar que La Caldera contribuirà a “impulsar el producte i arrelar-lo al territori”.
L’obrador, situat a Jorba, disposa d’una superfície de 120 m² i compta amb dues àrees especialitzades: un obrador de vegetals, destinat a la transformació d’hortalisses i fruites, i un obrador de làctics, orientat a la producció de formatges i derivats.
Per poder fer ús de l’equipament, els usuaris han de disposar de formació específica en higiene i seguretat alimentària i acreditar coneixements en l’ús de la maquinària corresponent, formació que es pot realitzar a través del mateix Parc Agrari.
El projecte compta amb el suport de l’Ajuntament de Jorba, els setze municipis integrants del Parc Agrari, el Consell Comarcal de l’Anoia, la Diputació de Barcelona i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
Amb aquesta iniciativa, el Parc Agrari de la Conca d’Òdena reafirma el seu compromís amb la promoció de la producció agroalimentària de proximitat i el desenvolupament econòmic del territori.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
