Olivella Coopera vol arribar a una tona d’olives recuperades en la quarta campanya de microcooperativisme familiar

L’associació sense ànim de lucre Olivella Coopera ha posat en marxa la quarta campanya de microcooperativisme familiar, una iniciativa que promou la recuperació d’olives de petites oliveres particulars per transformar-les en oli d’oliva verge. El projecte, que s’emmarca en la Setmana Europea de la Prevenció de Residus, vol arribar enguany als 1.000 quilos d’olives collides i reforçar el compromís amb la sostenibilitat i la col·laboració veïnal.

La proposta va néixer per aprofitar les olives que sovint queden als arbres de finques i jardins particulars, ja sigui perquè les petites quantitats no compensen el cost de la collita individual o perquè els propietaris no poden assumir aquesta feina. A través del treball conjunt de diverses famílies, les olives es recullen, es classifiquen i es porten al molí per obtenir un oli de proximitat.

Durant les tres primeres edicions, Olivella Coopera ha aconseguit recuperar 700 quilos d’olives i retornar 70 litres d’oli a les llars participants. La bona acollida de la campanya actual ha fet que l’entitat tanqui les inscripcions en arribar a les 60 persones, amb l’objectiu de garantir una bona organització i assolir el nou repte de recollida.

Una xarxa de suport a les persones grans

Un dels elements més destacats del projecte és la seva dimensió social. Des dels inicis, un grup de persones voluntàries de l’associació ajuda veïns i veïnes d’edat avançada que tenen oliveres a les seves finques o patis, però que ja no poden fer la collita per les limitacions físiques associades a l’edat.

Aquesta tasca solidària permet aprofitar els fruits que, altrament, podrien acabar malbaratats i, alhora, reforça els vincles entre els membres de la comunitat. La iniciativa reivindica així una manera de treballar col·lectivament que posa en valor tant els recursos naturals com el suport mutu entre generacions.

De la collita familiar a l’oli verge

El procés comença amb la recollida de les olives per part de cada família. Després, les aportacions es concentren en un punt de trobada d’Olivella, on es pesen i es classifiquen segons la varietat i l’estat de maduració per garantir la qualitat del fruit i una distribució justa de l’oli resultant.

La collita conjunta es trasllada posteriorment al Molí d’Oli Josep Lluch, situat a Guardiola de Font-rubí, on les olives es premsen mitjançant extracció en fred. Per completar el procés amb criteris de residu zero, les famílies també aporten envasos de vidre reutilitzables per recollir l’oli, evitant així l’ús de nous plàstics.

La campanya incorpora, a més, una mesura d’economia circular: els participants aporten llaunes d’alumini i de metall per reciclar-les i destinar els ingressos obtinguts a cobrir les despeses logístiques del projecte.

Un projecte obert a altres municipis

Més enllà de la recuperació d’olives, Olivella Coopera destaca el valor educatiu de l’experiència, especialment per als infants i joves, que poden conèixer el cicle de la terra, el treball agrícola i els beneficis de la cooperació. El projecte també vol fomentar l’autoconsum, contribuir a la preservació del paisatge i reforçar els vincles veïnals.

Per aquest motiu, l’associació defineix la iniciativa com un projecte de «codi obert» i fa una crida a altres entitats, associacions i col·lectius de la comarca i de Catalunya perquè en repliquin el model. L’organització es mostra disposada a compartir el funcionament de la campanya, explicar-ne el sistema de coordinació i assessorar altres municipis interessats a impulsar una experiència similar.

La quarta edició tindrà també un component familiar especial: el lliurament de l’oli coincidirà amb el quart aniversari de la Nina, filla dels fundadors del projecte, Rubén Margarit i Yulia Chervak, i de la tieta Mercè. La coincidència entre els quatre anys de la petita i les quatre edicions de la campanya esdevé, per als impulsors, un símbol de continuïtat i relleu generacional.

Amb aquesta nova edició, Olivella Coopera vol demostrar que la col·laboració ciutadana pot convertir una collita domèstica sovint desaprofitada en un recurs compartit, alhora que promou una gestió més sostenible dels aliments i enforteix la vida comunitària.