Es presenta l’Associació Empresarial “Viticultors del Massís del Garraf”

L’acte es va iniciar amb la benvinguda de l’amfitrió i president de la comissió gestora, Carlos Esteva: “Dins d’un mercat cada vegada més global cal buscar un valor afegit als productes per tal d’accedir i/o consolidar-se en els diferents mercats, aquesta associació neix, precisament, per potenciar les característiques pròpies dels vins d’aquest territori sempre sota la premissa de la màxima qualitat”. Seguidament Sara Rius presentà l’informe tècnic-jurídic i el Albert Tubau (Institut d’Estudis Penedesencs) presentà un interessant estudi sobre els antecedents històrics de la viticultura del Garraf. Per últim, l’enòleg Manel Aviñó presentà un breu informe vitícola i enològic, del qual cal destacar: “La DO Penedès és una de les més grans de Catalunya, amb 27.542 hectàrees de vinya, dins d’aquest ampli territori hi conviuen una gran diversitat de sòls, microclimes, tipus de plantacions, etc. que donen lloc a tipus de vins molt diversos. La zona del Massís del Garraf es caracteritza per uns sòls calcaris, la influència de la brisa del mar que refrigera les vinyes coincident amb les primeres i últimes hores de llum solar, el cultiu en terrasses, etc. condicionants que donen lloc a uns vins molt estructurats, uns blancs molt daurats i uns negres molt exuberants i densos que poden afrontar temps de guarda importants”.

L’Associació de Viticultors del Massís del Garraf s’ha marcat com a principals objectius: el desenvolupament del teixit empresarial del sector vitivinícola d’aquesta zona geogràfica per tal de poder aconseguir, en el seu dia, el reconeixement com a subzona dins de la Denominació d’Origen Penedès, donades les característiques diferencials del conreu, microclima, del sòl, condicions ambientals, sistema de producció, elaboració i envelliment dels seus vins; fomentar, promocionar i potenciar la creació i conservació d’un bon prestigi i una notable qualitat dels vins elaborats en el seu àmbit d’actuació i fomentar la “zona vitícola del massís del Garraf” amb tot tipus d’iniciatives: enològiques, turístiques, gastronòmiques, etc.

L’associació va dirigida als viticultors i/o elaboradors de vins produïts amb raïm procedent de vinyes inscrites en la DO Penedès i que es trobin dins l’àmbit territorial del Massís del Garraf i compleixin les condicions fixades per la pròpia Associació (en breu s’iniciaran els treballs per a la redacció del reglament intern en el qual es fixaran les condicions de cultiu, qualitat, etc.). La seu social s’ha fixat a les instal·lacions de la patronal ADEG a Vilanova i la Geltrú (patronal que des de l’inici a donat suport a aquesta iniciativa).