El Peix Sense Preu és un tipus de peix amb alt valor culinari. fdg/ carles castro
VD |
19-05-2007 20:50
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
La Campanya Slow Food primavera-estiu 2007 arrenca a finals d'aquest mes amb la Jornada de Sensibilització sobre el Consum del Peix Sense Preu. Es tracta d'un acte que anirà a càrrec de el Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya, lAula Gastronòmica de lEmpordà i lIES Joan Ramon Benaprés de Sitges.
El Peix Sense Preu és un tipus de peix amb alt valor culinari, mancat de valor comercial i descartat habitualment tant pel sistema de comercialització com pels mateixos consumidors.
Així, la jornada de sensibilització tindrà lloc el proper dimecres 30 de maig, a lIES Joan Ramon Benaprés de Sitges i començarà a les 10:30 hores amb una conferència que porta per títol "Les possibilitats gastronòmiques del Peix Sense Preu". A les 11:30 hores hi haurà una mostra de cuina i degustació. Les inscripcions per assistir a la jornada són gratuïtes i es formalitzaran fins el 25 de maig al telèfon 93 894 37 12
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
