VD |
19-05-2011 21:58
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
L’Associació Celíacs de Catalunya considera que perquè un celíac pugui fer una vida normal, el 70% dels productes que hi ha al mercat haurien d’estar clarament etiquetats a través d’un logotip amb una espiga barrada per tal de que siguin fàcilment identificats pels celíacs. De les 90.000 referències de productes alimentaris que es poden trobar actualment als establiments d’alimentació, només entre el 0,5 i l’1% indiquen en el seu etiquetatge que no contenen gluten i segons les dades de l’associació, el 70% estarien lliures de gluten.
També segons dades de l’associació, de les 11.000 referències de productes alimentaris recollides en la “Llista d’aliments” que utilitzen les persones celíaques per a realitzar la seva compra d’alimentació, i que estan lliures de gluten perquè així ho han declarat les empreses, només 1.500 indiquen en el seu etiquetatge que no contenen gluten. Això significa que hi ha 8.500 productes detectats en el mercat i lliures de gluten, que no ho indiquen en el seu etiquetatge.
Campanya dirigida a la indústria agroalimentària “Si no porta gluten, digueu-ho”
Per tal de sensibilitzar a la societat sobre aquest fet, i aconseguir abaratir el cost de la cistella de la compra de les persones celíaques, des de l’associació s’ha iniciat una campanya destinada a ajudar i motivar a la indústria agroalimentària a que identifiqui clarament en el seu etiquetatge els productes que no contenen gluten.
La primera fase de la campanya anirà dirigida als fabricants que actualment apareixen en les llistes d’aliments de l’associació perquè incorporin en el seu etiquetatge una espiga barrada en aquells productes que ja han passat els controls de gluten.
Aquesta iniciativa facilitarà la compra d’aliments que podran fer de forma molt més variada i ràpida i suposarà també un estalvi econòmic al poder accedir a una oferta més amplia de productes.
Segons un estudi de l’associació, sobre “l’avaluació de 2006 a 2010 dels preus de venda al públic de productes aptes per a celíacs i productes convencionals que es comercialitzen a tota Espanya”, els productes de primera necessitat aptes per a celíacs són entre un 67% i un 3.267% més cars que els no aptes.
21 de maig, Dia Internacional de la Malaltia Celíaca, una trobada per unir esforços
L’Associació de Celíacs de Catalunya organitza anualment el Dia Internacional de la Malaltia Celíaca, una jornada festiva per compartir amb les persones que es veuen afectades per la celiaquia. En aquesta ocasió, la diada se celebrarà el proper dissabte 21 de maig a Vilafranca del Penedès, al Parc de Sant Julià, on a banda de la multitud d’activitats programades per a tots els públics i l’exposició de productes, es llegirà un manifest reivindicatiu per reclamar ajuts per a normalitzar la vida de les persones que pateixen intolerància al gluten.
Pacte pel Celíac i el Diabètic
L’Agència Catalana del Consum, en col·laboració amb les associacions de celíacs i diabètics de Catalunya, impulsa des de l’any 2003 el Pacte pel Celíac i el Diabètic. Les empreses que s’adhereixen al Pacte es comprometen a fer servir en els seus productes un distintiu, registrat per la Generalitat de Catalunya, que indica si la composició nutricional dels productes alimentaris conté la informació bàsica i adverteix si l'aliment conté o no gluten, una proteïna que no toleren els celíacs. Actualment, unes 82 empreses fan servir aquests logotips, el que representa més de 1.000 productes del mercat alimentari perfectament identificats pels consumidors celíacs o diabètics.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
