Mones més petites

A jutjar per l’animada activitat de les pastisseries vilafranquines, la crisi no sembla afectar, a priori, les vendes de les tradicionals mones de Pasqua. Aquest diari ha dut a terme un petit sondeig per avaluar la campanya de setmana santa entre les pastisseries de la Vila. Segons el que han declarat els propietaris de diversos establiments, no s’ha notat cap davallada significativa i el ritme de vendes fins a dia d’avui s’aproxima al de l’any anterior. “Les vendes són similars a l’any passat, potser una mica menys però no ens podem queixar”, comenta Tere Trens, de la Pastisseria Trens.

Tanmateix, tots ells coincideixen en destacar que en els darrers anys la mida tant de la mona com de la figura han reduït considerablement. Ramon Bertran, de la Pastisseria Bertran explica que “les vendes són similars a altres anys, tot i que potser tot és un pèl més petitó”. En la mateixa línia, Marisa Galí, de la Pastisseria Galí comenta que el pastís s’ha reduït moltíssim; “mones que abans havíem fet d’un quilo, un quilo i quart o fins i tot un quilo i mig, ara passem a mig quilo, o tres quarts”.  Una altre tendència dels últims anys, afirma Ramon Bertran, és el retard en la compra de la mona. Bertran afirma que la gent prefereix esperar-se i la majoria de compres “estan centralitzades en els últims dies”.

Pel què fa a les novetats en les figures, destaquen l’arribada de les aplicacions de smartphones o tablets convertides en xocolata. Ramon Bertran i Tere Trens afirmen que la mona dels “Angry birds” –un dels jocs estrella i dels més descarregats - és una de les més venudes. També ha irromput amb força la “Pepa pig”, una de les més desitjades pels més petits. Tanmateix, les peces més tradicionals –conills, gallines, i l’ou – continuen sent les preferides dels consumidors, així com mones del Barça, que també es mantenen en un bon ritme de vendes.