Tres alumnes de Vilafranca, al XXXII Concurs de cocteleria de l’Hospitalet

El passat diumenge 24 d'abril, tres alumnes de l'especialitat d'Operacions bàsiques de restaurant i bar (cambrers) del programa Joves per l'Ocupació de La Fassina, van participar en el XXXIIè Concurs de cocteleria per a professionals-Trofeu Ciutat de l'Hospitalet.

En el concurs dut a terme a l'hotel Porta Fira de l'Hospitalet de Llobregat, hi van participar 16 alumnes i professionals de diferents escoles d'hostaleria i turisme de la província de Barcelona.

Un jurat tècnic i un altre de degustació van ser els encarregats de valorar tant l'aspecte i sabor del còctel com l'elaboració i actitud del concursant.

Jenifer Jiménez Martínez, de 17 anys, va presentar ARKA composat per ginebra, licor de meló, Pedro Ximénez i menta com a decoració. Andrew Miranda Riba, de 19 anys, presentava RAYMAN elaborat amb vi rosat, ginebra, Pedro Ximenez i flors comestibles com a decoració i Paul Alexander Gil Muñoz presentava CHERRY’S PAUL amb  licor de cirera, xarop de cirera, vi blanc fi i una guinda com a decoració.

Joves per l'Ocupació és un programa adreçat a joves d'entre 16 i 25 any en situació d'atur que té per objectiu millorar la seva formació professional, proporcionant-los la qualificació professional i les competències bàsiques personals que els permetin per una banda retornar al sistema educatiu, i per altre ampliar les oportunitats d'inserció i incorporar-se al mercat laboral. És un programa innovador de formació i treball subvencionat pel Servei d'Ocupació de Catalunya, el Ministeri d'Ocupació i Seguretat Social i el Fons Social Europeu i que es duu impartint des de la Fassina des de l’edició 2012.