L’equipament disposa de 120 m² i compta amb dues àrees: una per a la transformació de vegetals i una altra per a làctics, destinada a formatges i derivats
La Caldera està impulsada pel Parc Agrari de la Conca d'Òdena i està especialitzada en vegetals i làctics
L’equipament, destinat a la transformació agroalimentària, s’estrenarà oficialment el 5 de juny amb un acte obert a la ciutadania
Propietaris amb terres sense ús i persones interessades en activitats agrícoles o ramaderes poden trobar noves oportunitats
Igualada serà protagonista aquesta mes celebrant la gastronomia de proximitat amb tastos, tallers i activitats al Parc Agrari de la Conca d’Òdena
El projecte del Parc Agrari suma 226 hectàrees ofertes i 11 persones inscrites per accedir a finques i iniciar activitat agrària
El projecte, que ja compta amb 150 hectàrees disponibles, celebrarà la primera sessió informativa el 9 de juny a Vilanova del Camí
La iniciativa permet als establiments fer una compra unificada i millorar la gestió logística
Formatges, conserves, most o cremes són alguns dels productes que s’elaboraran a l’obrador compartit
Un 24% de les explotacions agràries de l'Alt Penedès estan gestionades per dones, el percentatge més alt de tota la província
L’objectiu del projecte és que els propietaris que tenen terres abandonades les cedeixin per poder-hi fer producció agrícola
Un dels objectius primordials de l'associació és fomentar la conscienciació social sobre la importància de conèixer i valorar el patrimoni natural i cultural de la Conca d'Òdena
Els participants no només van poder fer les degustacions gastronòmiques durant el trajecte sinó que també van poder adquirir gran part dels productes que havien tastat a la botiga instal·lada al final del recorregut
Ja el poden demanar aquells productors agraris, ramaders i els elaboradors agroalimentaris que compleixin els requisits de proximitat i sostenibilitat
Els alcaldes dels set municipis afectats es mostren molt satisfets i creuen que és una "oportunitat històrica"
L'integren 15 municipis i vol ser una eina per dinamitzar econòmicament el territori
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local