
Dotze viticultors del Penedès promouen l'agricultura biodinàmica per aconseguir la "millor expressió" del cava
Defensen que cal "revitalitzar la terra" amb sistemes de treball ancestrals, implicant les plantes, els animals i els cicles lunars
- ACN/ Gemma Sánchez |
- 01-01-2016