Redacció |
08-06-2012 00:05
Es tractaran les implicacions de l'aplicació d'un sistema tecnològic (la biotecnologia, l’ agroindústria, etcètera) basat en processos socials, ecològics i agronòmics, envers un sistema que fomenta el consum i la producció al mínim de cost, model que s’allunya aquest processos agroalimentaris i de sostenibilitat del territori. També les actituds i costums relacionades amb l’alimentació dels ciutadans: “quan comprem aliments, estem decidint la societat en què vivim”.
I la petjada ecològica en el territori derivada d'un model global de producció i consum d'aliments intensiu que normalment no te en compte els impactes socials i ambientals que genera.
Estudiantat i professorat de la Universitat Politècnica de Catalunya · BarcelonaTech (UPC) i de les universitats KTH Royal Institute of Technology i Chalmers university of Technology, de Suècia; TUDelft Delft University of Techonology, d’Holanda; Graz University of Technology, d’Austria; Maribor University, d’Eslovènia, i Pordue University, dels Estats Units d’Amèrica, participa en les activitats programades al seminari, com ara els casos d’estudi, les xerrades temàtiques i els diàlegs amb experts, les visites i els exercicis pràctics
El curs està coordinat per Jordi Segalàs, professor i sotsdirector de Relacions Internacionals i Sostenibilitat de l’EPSEVG, i s’organitza a través de l’Institut de Sostenibilitat de la UPC, amb el finançament de la Comissió Europea.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
