Redacció |
Sant Pere de Ribes
24-04-2013 12:39
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
El Consorci Sanitari del Garraf, amb la col·laboració de l’empresa de càtering Aramark, rep l’acreditació AMED d’alimentació saludable a la cuina de l’Hospital Residència Sant Camil. AMED són les sigles que identifiquen els establiments promotors de l’alimentació mediterrània als menjadors col·lectius, i que reuneixen una sèrie de característiques basades en el model de dieta mediterrània per tal que els clients puguin menjar de manera saludable fora de casa.
El menjador de l’Hospital Residència Sant Camil reuneix aquestes condicions: els clients poden triar entre quatre entrants i quatre segons plats, amb abundància de verdures, plats a la planxa, fruita de postres, possibilitat d’escollir entre pa blanc i integral, i també es presenta cada dia una opció de menú saludable amb una combinació recomanada de plats. A fi d’obtenir l’acreditació, l’hospital només ha hagut de fer petites modificacions, com ara introduir la possibilitat de triar verdures com a guarnició.
El Consorci Sanitari del Garraf forma part de la Xarxa d’Hospitals Promotors de la Salut per a la difusió i promoció d’hàbits saludables entre la població i també entre els seus propis professionals. L’altre centre del Consorci Sanitari del Garraf, l’Hospital Sant Antoni Abat, està actualment en tràmits per rebre també aquesta certificació de qualitat.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
