Redacció |
Calafell
09-07-2013 22:09
L’alcalde de Calafell, Joan Olivella, i el regidor de Sanitat, Francisco Clavero, han visitat avui el Bus Alícia, que fins el 13 de juliol estarà situat al Port Segur-Calafell.
El Bus Alícia està actualment recorrent Catalunya amb una exposició itinerant sobre “El camí cap a la bona alimentació”. Durant 18 mesos aquest bus ha recorregut el territori català, fomentant els bons hàbits alimentaris, i ha escollit precisament el municipi de Calafell per acabar el seu periple.
L’Ajuntament de Calafell ha intercedit per tal que el Bus Alícia tingués un espai al port, de manera que aquesta exposició pogués fer estada a Calafell. Durant la seva visita, l’alcalde i el regidor de Sanitat s’han interessat pel contingut d’aquesta exposició, que va dirigida tant a un públic escolar, com familiar i adult, així com també per les diverses activitats organitzades per fomentar l’alimentació saludable.
L’exposició està estructurada en 4 eixos temàtics: Productes, Aliments, Ingredients i Nutrients. En el primer àmbit, l’Hort de Sant Benet ens mostra quins són els productes de proximitat i de temporada. El segon àmbit ens situa a la Cuina, i a través d’un audiovisual s’expliquen els processos d’elaboració de la paella que Carme Ruscalleda va realitzar a Harvard. La filmació mostra els diferents processos químics que es produeixen en l’elaboració d’aquest plat. El tercer àmbit està dedicat a fomentar, d’una manera lúdica, els bons hàbits alimentaris, i a fer reflexionar l’espectador sobre els seus propis costums. Finalment, en l’últim àmbit, s’explica el procediment que fan els nutrients en el nostre interior.
A més de l’exposició, el Bus Alícia ha organitzat, amb la col.laboració de la Confraria de Pescadors i d’alguns restaurants del municipi, dos tallers gastronòmics:
-L’ofici de la pesca, la cuina marinera de bord i el Calafell dolç (10 de juliol)
-La cuina de l’aigua de mar i les espècies oblidades de la nostra costa (12 de juliol).
Aquests tallers són gratuïts, i les inscripcions es fan al mateix bus.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
