Gastrofest

Vuit restaurants de Vilanova impulsen una fira gastronòmica al Museu del Ferrocarril

El Gastrofest se celebrarà del 14 al 16 d'octubre oferint plats tradicionals de cuina marinera

Vuit restaurants de Vilanova impulsen una fira gastronòmica al Museu del Ferrocarril. Ajuntament de Vilanova

Vuit restaurants de Vilanova impulsen una fira gastronòmica al Museu del Ferrocarril. Ajuntament de Vilanova

El Museu del Ferrocarril de Catalunya acollirà el 14, 15 i 16 d'octubre el San Miguel GastroFest. Es tracta d'una fira gastronòmica que oferirà plats tradicionals de cuina marinera i també plats d'autor dels cuiners dels 8 restaurants locals participants.

El Gastrofest tindrà un espai d'activitats, que seran gratuïtes. Durant els tres dies, hi haurà programació musical, maridatges i tast de cerveses, un concurs de tiratge i diferents ShowCookings a l'Aula de Cuina amb xefs de la ciutat i dos convidats com Fran López, xef de Xalar, Villa Retiro i Xerta (amb Estrella Michelin), i Fran Vicente (concursant de Top Chef España).

El regidor de Projecció de Ciutat, Jordi Medina, explica que "es tracta d'una iniciativa per revalidar Vilanova i la Geltrú com a destinació en l'àmbit gastronòmic i que posa en valor els establiments de restauració que tenim a la nostra ciutat". Medina afirma que "aquesta és la primera edició d'aquest esdeveniment que compta amb la participació de diferents entitats, forma part del calendari d'activitats de projecció de ciutat i esperem que pugui consolidar-se en els pròxims anys".

A l'espai de gastronomia es podrà trobar una oferta variada elaborada amb productes de proximitat, fins a setze platets a un preu de 5 €. Les propostes aniran des d'una fideuà clàssica amb sípia, escamarlà, musclo de Vilanova i allioli; un taco de llagostí de Vilanova amb salsa thai; una gamba de Vilanova confitada a baixa temperatura amb saltat de gules al kimchee i llavors de xia; o un espectacular risotto de Calamar de Vilanova.

Els establiments participants són l'Arrosseria Kiko, BBT-2 Restaurant & Cocteleria, El secret de l'Escala - 8 de Tapas, Espai de la Carme, L'Hac, La Senalla, Macot i Sa barra.

El regidor de Promoció de Ciutat creu que "actes com aquest ens ajuden a dinamitzar econòmicament la nostra ciutat i a projectar-la" i destaca el fet que "s'hagi triat el Museu del Ferrocarril per dur-ho a terme".

El Gastrofest està organitzat per l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú, San Miguel Magna i el Gremi d'Hostaleria de Vilanova, amb la producció de l'Associació de Gastronomia i Turisme (AGT).

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara!




SUBSCRIU-TE

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara! Al periodisme local