Vilanova i la Geltrú estrena una tardor gastronòmica amb Plats de la Llotja i GastroFest

Vilanova i la Geltrú arrenca aquest octubre una tardor dedicada a la gastronomia amb dues cites destacades: la primera edició de Plats de la Llotja VNG i la quarta edició del San Miguel GastroFest. Ambdues propostes reivindiquen la cuina marinera i els plats d’arrel elaborats amb peix de la llotja local, combinant tradició i innovació, i donant visibilitat a tota la cadena de valor dels productes del litoral vilanoví.

Plats de la Llotja VNG, que se celebrarà del 25 de setembre al 12 d’octubre, compta amb la participació de 13 restaurants locals, que oferiran plats elaborats amb peix adquirit directament a la Confraria de Pescadors. Els establiments participants són: 1918 · Cuina de Mar, Cal Pachurri, El Cafè del Mar, El Marejol, El Nàutic Vilanova by Cal Blay, Espai de l’Arnau, Espai de la Carme, Hotel Ceferino, L’Hac Restaurant, La Cucanya, La Gambarrada, La Pepa Origen Mediterrani, Miramar Beach i Pika Tapa. Els preus dels plats oscil·len entre els 12 i els 30 euros.

La iniciativa, impulsada per l’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) amb el suport del Gremi d’Hostaleria, del GALP Costa Central i l’Ajuntament de Vilanova, busca reforçar la sostenibilitat del sector pesquer i gastronòmic, activant sinergies entre productors locals i xefs i fomentant la traçabilitat dels productes del mar fins al plat. La vilanovina Trinitat Gilbert, premiada amb el Premi Mos de la Generalitat de Catalunya, actuarà com a padrina i ambaixadora del projecte. La presentació oficial tindrà lloc el 2 d’octubre a la Llotja del Peix.

La quarta edició del San Miguel GastroFest, del 10 al 12 d’octubre al Museu del Ferrocarril de Catalunya, posarà el punt final a Plats de la Llotja amb un esdeveniment festiu que combina gastronomia, tastos de cervesa i vins, maridatges, tallers de cuina i música en directe. Participaran 9 restaurants locals: El Café del Mar, Espai de la Carme, Espai de l’Arnau, L’Hac Restaurant, La Cava, Miramar Beach, PikaTapa, Tast de la Llotja by AGT i Valenti, Helados de Autor. El festival incorpora criteris de sostenibilitat i programes d’inserció laboral, amb materials reciclats i activitats que integren cultura, història i oci familiar.

Amb el suport del Fons Europeu Marítim, de Pesca i d’Aqüicultura (FEMPA), la Generalitat, el GALP Costa Central i la Diputació de Barcelona, ambdues propostes es consoliden com a dinamitzadores locals i promotores de la gastronomia sostenible i del desenvolupament marítim.