VD |
18-10-2007 18:35
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
La I Jornada Gastronòmica dels Països Catalans organitzada a Andorra, aquest proppassat dimarts, ha estat el motiu pel qual el Consorci de Turisme del Garraf ha aprofitat la cuina per donar a conèixer al mercat andorrà allò que diferencia i caracteritza aquest territori.
Les jornades gastronòmiques dels països catalans a Andorra, organitzades pel periodista andorrà Joan Berenguer i en Jordi Trias del Restaurant Borda Estevet, són una iniciativa en que diferents cuiners participen periòdicament tot portant dels territoris convidats els productes autòctons en base als quals s’elaboren per a la jornada les millors receptes i els plats que distingeixen la gastronomia d’aquesta zona.
En aquest marc i durant aquesta jornada s’ha organitzat un Tast de Vins del Massís del Garraf adreçat a restauradors, hotelers, distribuïdors de vins, sommeliers, i altres experts en vins convidats directament pels impulsors de la iniciativa. El tast conduït pels membres de l’Associació de Viticultors del Massís del Garraf, Can Ràfols del Caus, Valldosera, Viladellops, Vega de Ribes, Can Ramón i Torre del Veguer ha estat doncs una nova oportunitat per donar a conèixer uns vins i caves D.O. Penedès però amb el caràcter que els dóna el clima mediterrani juntament amb el sòl calcari i saulós del Garraf.
Per al vespre, en Florencio Martínez del Restaurant El Velero de Sitges ha elaborat un menú degustació. Menú que ha estat valorat excel·lentment per les més de cinquanta persones que han tingut el plaer de degustar-lo en el sopar celebrat al mateix Restaurant Borda Estevet. I es que a més d’incloure receptes ben pròpies de la comarca, cada un dels plats ha estat perfectament maridat amb un vi elaborat al massís del Garraf, maridatges que han estat explicats per en David Martínez (sommelier del mateix restaurant)
Finalment, amb l’objectiu que un mercat proper com el andorrà opti per venir a les poblacions del Garraf per continuar assaborint la gastronomia, gaudir de les festes i esdeveniments i descobrir paisatges i racons que caracteritzen aquest territori, s’ha presentat el calendari d’esdeveniments i la Guia Turística de la comarca i s’ha fet un sorteig de 4 caps de setmana a la comarca (el Carnaval al Garraf, Garraf: l’esperit del romanticisme, els entorns naturals protegits del Garraf i la verema amb els viticultors del Garraf) Aquest sorteig ha estat possible també gràcies a la col·laboració de l’Hotel Cèsar, l’Hotel Subur Marítim, La Ginesta Rural i l’Hotel Palou.
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
