Més visitants a la Fira del Gall de 2012

La regidora i presidenta del Patronat Municipal de Comerç i Turisme, M. Dolors Rius, acompanyada de la directora del Patronat, Pilar Yagüe, ha fet aquest migdia una valoració aproximativa de l’edició d’enguany de la Fira del Gall, celebrada el passat cap de setmana. Rius ha qualificat la fira d’enguany com un “èxit rotund d’afluència de visitants. El certamen està consolidat i molta gent ja és assídua i fidel a la cita. Molts visitants la tenen marcada en vermell en seu calendari”. La presidenta del patronat ha dit que s’han cobert amb escreix els objectius tant qualitatius com quantitatius que els diferents agents econòmics implicats s’havien marcat en un any especialment difícil i problemàtic. “La Fira del Gall, que combina en un sol certamen gastronomia, aviram i vins, és una fira endreçada i cada any ofereix noves activitats per atraure públic nou”, ha afirmat la regidora.

Sobre l’afluència de visitants, M. Dolors Rius ha comentat que “no podem donar xifres tancades però diversos indicis apunten que hem superat els 40.000 visitants de l’any passat”. L’increment de vendes de plats d’aviram, de peces d’aviram, de consumicions de vi, els aparcaments plens durant diversos moments de la fira i la climatologia espectacular al llarg del cap de setmana fa pensar els organitzadors de la Fira del Gall que s’ha superat la xifra de 40.000 visitants. Segons l’enquesta feta pel patronat, un 32% dels visitants eren de Vilafranca, un 22% de la comarca i un 46% de la resta de Catalunya.

Pel que fa als diferents àmbits de la fira, la mostra gastronòmica ha incrementat un 2% superant totes les expectatives dels restauradors. S’han servit 13.700 racions i s’observa que cada any s’incrementa el nombre de persones que s’emporten les degustacions a casa, bé per consumir-les el mateix dia o l’endemà o bé per reservar-les per a les festes de Nadal.

Pel que fa a l’aviram venut, s’han sacrificat a l’escorxador gratuït 1.400 peces. Les 400 peces de gall negre sacrificat es van exhaurir totes diumenge a les 13,30h. S’ha incrementat un 7% la venda de gall negre envers altres tipus d’aviram. Els criadors han detectat un augment del nombre d’encàrrecs de gall negre per aquesta setmana.

Quant als vins negres, s’ha mantingut la xifra de 4.500 consumicions de les 20 marques de vi negre DO Penedès. On si que s’ha detectat un increment important, del 27%, ha estat en el Tastavi, on s’han venut 1.880 tiquets de 4 degustacions.

“En un moment econòmic tan difícil, és un èxit impressionant poder donar xifres d’increment tan positives a la Fira del Gall”, ha dit M. Dolors Rius. “És una satisfacció poder tenir consolidada una fira tan important que combina de forma tan perfecta turisme, gastronomia i promoció de la ciutat”.

La directora del Patronat Municipal de Comerç i Turisme, Pilar Yagüe, ha afirmat que, si en el futur la Fira del Gall ha de créixer, “el parc de Sant Julià encara dóna moltes possibilitats”.