Maridatges amb vins de la DO Penedès, almenys durant quinze dies

Amb l’objectiu de dinamitzar la restauració de la comarca i promocionar els seus associats, del 12 al 27 de gener, el Gremi Comarcal d’Hostaleria i Turisme de l’Alt Penedès, en col•laboració amb la Do Penedès, el Patronat de Turisme de Vilafranca, l’ADEG  i Enoturisme Penedès organitza la segona mostra gastronòmica  de l’Alt Penedès. La intenció és que durant la mostra 21 restaurants del Penedès incorporin a la seva carta un MENÚ GASTRONÒMIC maridat amb vins de la DO Penedès.

Per això el passat dimarts 8 de gener a la seu del gremi es va convocar la roda de premsa on la Presidenta de l’entitat Dolors Pons, la Vicepresidenta del Consell Comarcal Lluïsa Llop i el Sr. Isidre Also secretari general de l’ADEG van explicar les intencions del projecte per potenciar el territori. A més entre les persones que tastin el menú gastronòmic de qualsevol dels restaurants participants se sortejarà un pac d’entrades per 2 persones que inclou: una visita al Vinseum, al Centre d’ Interpretació del Cava –CIC Fassina de Sant Sadurní d’Anoia i 2 visites més a un parell de cellers de la Comarca; premis ofertats per Enoturisme Penedès. Entre els assistents s’hi va poder comptar a representants del Patronat de turisme de Subirats, Maite Catasús, de la DO Penedès Laia Roig i del regidor de turisme de Sant Sadurní Josep Bargalló entre d’altres.

Així mateix el dia 20 de gener a la Rambla Sant Francesc, coincidint amb la xatonada popular, el Gremi instal•larà una carpa on es faran les sessions dels tasts&maridatges que permetrà als assistents veure la demostració en directe de la creació dels plats més elaborats amb el seu corresponent maridatge. Per fer-ho es comptarà amb la participació dels xefs Jordi Curto Ros de La Fonda Neus, Joan Morell de Cal Diari i Xavi Arnán de El Racó de la Calma, que prepararan “Bacallà napat amb pomat de sobrassada”, “Crep de calçots amb romesco” i “Crema de galeres amb musclos” respectivament, i que en companyia d’enòlegs experts de la DO Penedès donaran la millor opció de maridatge per cada plat.

Els interessats que vulguin assistir a les presentacions i degustar-ne els plats ho podran fer en tres franges horàries: 12, 13 o bé 14’00h inscrivint-se anticipadament trucant al Gremi al 938901707 o a la carpa el mateix dia de la Mostra.

Els preus dels tiquets:
4€ per degustació.
10€ pack de les tres degustacions.

L’aforament serà limitat.