Calafell recupera la itinerància de la Xatonada Popular

Calafell ha celebrat aquest diumenge la 12a. Xatonada Popular, organitzada pel Patronat Municipal de Turisme, i que enguany ve marcada pel fet que torna a ser itinerant, és a dir, que cada any se celebrarà en un lloc diferent del municipi.

La regidora de Turisme, Olga Elvira, explica que “hem volgut recuperar la itinerància de la Xatonada Popular perquè creiem que d’aquesta manera tot el municipi s’hi pot sentir implicat”, i ha manifestat la voluntat “de seguir treballant colze a colze amb els restauradors del municipi per potenciar encara més el Calafell Gastronòmic”.

Des de les 10h. del matí, el passeig marítim de Calafell s’ha omplert de ciutadans disposats a tastar l’autèntic xató de Calafell. A Can Pilis, Casa Pedro i Eusebio, tres restaurants del municipi, oferien l’oportunitat de tastar, per només 6 euros, aquest plat tan típic de la costa mediterrània, i que des de fa anys està molt arrelat a Calafell.

I perquè la tradició se segueixi estenent al llarg de les generacions, el Patronat de Turisme de Calafell també organitza, en el marc de la Xatonada, un taller infantil per ensenyar als més petits a elaborar la salsa xató. Alumnes de 3r. a 6è. de Primària han après a elaborar el xató de Calafell, seguint les instruccions dels Mestres Xatonaires del col.lectiu Posa-hi Oli, amb Carme Palau al capdavant. Posteriorment, tots ells han rebut un diploma de mans de l’alcalde de Calafell, Joan Olivella, i de la regidora de Turisme, Olga Elvira, i que acredita que saben elaborar aquesta salsa.

Joan Olivella ha manifestat que “la Xatonada Popular és una activitat que serveix de trobada de les comarques de l’Alt Penedès, el Baix Penedès i el Garraf, que tenen en comú l’elaboració d’aquest plat típic de la mediterrània, i també per promocionar el xató entre la gent que ve d’altres indrets i encara no l’ha tastat”.

II Jornades Gastronòmiques del Xató

Precisament per seguir promocionant aquest plat, ahir van començar a Calafell les II Jornades Gastronòmiques del Xató. Fins al 10 de març  quatre restaurants del municipi oferiran en els seus menús, i com a plat estrella, el xató de Calafell. Així mateix, els 10 primers clients d’aquests restaurants que tastin el xató, tindran una entrada gratuïta per visitar el Castell de Calafell, la Ciutadella Ibèrica i el Museu Casa Barral.

Enguany els restaurants que formen part de les 2es. Jornades Gastronòmiques del Xató de Calafell són A Can Pilis, Casa Pedro, Eusebio i Vell Papiol.