El projecte “Tasta el Garraf a l'escola” es presenta a Berga

El Consell Comarcal del Garraf i Node Garraf van participar ahir a una jornada sobre productes ecològics al menjadors escolars, organitzada pel Consell Comarcal del Bergadà amb l’objectiu de donar a conèixer experiències d’altres territoris en aquest àmbit.

Durant la jornada, inclosa dins el programa d’activitats de la 1a Setmana Bio per l’Alimentació Ecològica a Catalunya, es va presentar el projecte “Tasta el Garraf a l’escola”, que desenvolupen conjuntament el Consell Comarcal del Garraf i Node Garraf.

Nati García, cap de l’àrea de serveis a les persones de l’ens comarcal, va explicar que el projecte "Tasta el Garraf a l’escola" neix amb la voluntat d’aproximar el producte local i de qualitat als menjadors escolars de la nostra comarca. “Volem  transmetre als centres educatius del Garraf el valor d’una alimentació sana, equilibrada i variada, basada en processos productius, de transport i comercialització respectuosos amb el medi ambient i procedents d’un sector primari arrelat al territori”, comenta.

Fina Fuster, tècnica d’empresa del Node Garraf, va destacar que “aquest projecte té la finalitat d’enfortir el teixit empresarial de productes alimentaris i de qualitat de la nostra comarca, per donar-los a conèixer a la població”. També va explicar que “el projecte es va iniciar des del Consell Comarcal del Garraf a mitjans de 2011, sent a principis de 2012 quan es va començar a posar a la pràctica”. “Tasta el Garraf a l’escola” forma part de les accions que es duen a terme dins del projecte marc “Productes del Mar i la Terra del Garraf” que actualment gestiona Node Garraf, entitat que ha agafat el relleu com a nou membre de la Xarxa de Productes de la Terra, impulsada per la Diputació de Barcelona.

Després d’un any en funcionament, com a prova pilot, aquest any es vol treballar per la major implicació de les parts, tant dels centres educatius com dels productors. Node Garraf i el Consell Comarcal del Garraf, seguiran donant suport a aquesta iniciativa perquè el productes del Garraf segueixin presents en els menús dels infants.

A la jornada també es va presentar “llotjapae”, un mercat virtual a l'engròs de compra i venda de productes i d'oferta de serveis relacionats amb l’agricultura ecològica. Aquest projecte és una eina oberta i a disposició dels professionals del sector (productors, elaboradors, distribuïdors, càterings,  restauradors, etc.), que de manera àgil i efectiva vulguin contactar amb potencials compradors o venedors de productes i serveis relacionats amb la producció agroalimentària ecològica. És una iniciativa de l'Associació Empresarial per a l’Agricultura Ecològica, impulsada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya, dins de les actuacions del Programa de foment de la producció agroalimentària ecològica 2012-2014.