El Sitges Tapa a Tapa bat records

Durant el primer cap de setmana del Sitges Tapa a Tapa 2013, s'han servit més de 15.000 unitats, 8.000 racions més que l'any passat. En total, participen en la iniciativa 25 bars o restaurants de Sitges que ofereixen fins al 12 de maig una tapa dissenyada especialment per a l'ocasió i una cervesa Estrella Damm. De moment, segons el Gremi d’Hostaleria de Sitges, el primer cap de setmana ha superat totes les expectatives amb un increment de vendes molt superior a la d’anys anteriors, 8.000 racions més que l’any passat. Pel que fa al perfil de persones que fins ara han participat en la ruta de tapes, la majoria provenen de la mateixa comarca del Garraf i comarques properes com Alt i Baix Penedès i Baix Llobregat.

Aquest any un jurat tècnic, integrat per un representant de l’Escola d’Hostaleria de Sitges, un representant de Ràdio Maricel, un del Diari de Vilanova i un blogger de cuina, atorgarà els premis a les tres millors tapes. També es manté la votació popular i els consumidors poden votar les seves tapes preferides a través d’uns fulletons que es troben a l’oficina d’Informació Turística, a la plaça Eduard Maristany, i als propis establiments participants. Als fulletons hi ha detallat el nom de l'establiment, l'adreça i la seva proposta de tapa amb una descripció i fotografia. Les persones que  participen  en aquesta votació entren a formar part d’un sorteig per a un àpat en un restaurant amb estrella Michelin o tres caps de setmana en hotels de Sitges.

Com a novetat, aquest any el Sitges Tapa a Tapa té presència a les xarxes socials a través del web de Gastronosfera. També hi ha disponible una APP per smartphones que inclou una fitxa tècnica on es poden veure les fotografies de les tapes i les adreces dels locals.

La iniciativa està impulsada pel Gremi d'Hostaleria de Sitges i compta amb la col•laboració d'Estrella Damm i de l'Agència de Promoció Turisme de Sitges.