'La gamba és el producte estrella, però n'hi ha molt per redescobrir' (VÍDEO)

Els pescadors afronten amb optimiste la campanya de promoció econòmica que ha iniciat l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú i que es basa en la gamba local com a producte estrella i atractiu gastronòmic. Des de la Confraria de Pescadors es considera que la iniciativa funcionarà perfectament perquè l'aposta per la gamba de Vilanova és una aposta segura: 'es pesca amb tota la cura i totes les garanties possibles i arriba al mercat fresquísima, així que l'èxit és segur', explica el patró major de la Confraria, Miquel Illa.

En aquest sentit, Illa considera que la campanya pot afavorir a donar a conèixer el peix local: 'l'escarmarlà, la tallarina, el pop roquer, són altres dels productes que pesquen aquí i que tenen una qualitat excel·lent'. Miquel Illa entèn que el mercat ha d'oferir peix de diferents països perquè tingui preus assequibles a tothom, però defensa que la relació entre la qualitat i el preu és molt competitiva a Vilanova.