Els germans Roca, nous Confrares d'Honor de la Confraria

La Confraria del Cava Sant Sadurní va investir ahir al vespre els germans Joan, Josep i Jordi Roca com a Confrares d’Honor. El reconeixement es va fer en el marc de la Investidura Tardoral de l’entitat, que aquest any, amb caràcter excepcional, es va traslladar de la seu de l’associació, al barri subiratenc de Torre-ramona, a les Caves Freixenet.

El reconeixement que han rebut els germans Roca els darrers anys, han estat clau perquè la Confraria els hagi escollit per ser ambaixadors de l’entitat arreu del món. Codirectors del Celler de Can Roca, Joan, Josep i Jordi Roca compten amb tres estrelles Michelin i enguany han estat considerats Millor Restaurant del món per la publicació The Magazine Restaurant.

Els Roca van estar acompanyats durant la investidura pels seus pares, la Montserrat i el Josep, les persones que els han inculcat l’amor per la cuina des de ben petits. Per ells van ser les primeres paraules d’agraïment dels asos de la restauració, després del seu jurament de fidelitat al cava que els va convertir en nous membres d’honor de la Confraria. Especialment destacable va ser el parlament de Josep Roca, el sommelier de la família, que va intervenir amb un discurs amb un marcat to enològic, en el que va assegurar que “si El Celler de Can Roca fos un vi, seria un cava”. Josep Roca també va fer un símil dels tres germans amb les varietats tradicionals que es fan servir per elaborar cava, explicant que el més gran dels germans seria el xarel·lo, el més petit la parellada i ell el macabeu.

Com és tradició, juntament amb els nous Confrares d’Honor, la Confraria del Cava va investir dilluns nou Confrares de Mèrit nous, juntament amb nou nous membres de número de l’entitat. Els personatges que van ser investits Confrares de Mèrit són:

Toni Clapés, periodista de RAC1 i guanyador del darrer Premi Nacional de Comunicació a la categoria de Ràdio.

El senyor Marcel·lí, personatge que acompanya Toni Clapés al programa “Versió RAC1” a l’emissora radiofònica”.

Pep Plaza, humorista i pregoner de la XXXII Setmana del Cava

Francesc Mauri, meteoròleg de Televisió de Catalunya

Joaquim “Purito” Rodríguez, primer al rànquing mundial de ciclisme

Anna Vives, autora del cartell de la XXXII Setmana del Cava

Anna Maria Bordas, periodista i directora de TVE a Catalunya Anna Wallner, sommelier noruega i autora del llibre “Cava, Sparklig happiness”

Josep Maria Jordà, reconegut relacions públiques.

Més de 270 persones van assistir a la Investidura Tardoral d’aquest any, que també va incloure un emotiu homenatge a Pere Bonet, president de la Confraria del Cava durant 8 anys. Antoni de la Rosa i Torelló, l’actual president de l’entitat, li va dedicar unes paraules d’agraïment, com també ho va fer el conseller d’Agricultura, Josep Maria Pelegrí, que va fer extensiva la felicitació a “tots els que heu contribuït a que el cava sigui un referent al nostre país”. L’acte va comptar amb la presència de molts representants del sector vinícola, entre els que hi havia el director general de l’Institut Català de la Vinya i el Vi, Jordi Bort.

La investidura és un dels actes que s’inclou en la XXXII Setmana del cava que va començar fa quinze dies amb la coronació d’Anna Simon com a Reina del Cava.