María. Festival del Xató i la Cuina d'Hivern 2012
Redacció |
Vilanova i la Geltrú
13-11-2013 17:45
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 3€ al mes sense permanència.
El Mercat del Centre acollirà el pròxim diumenge 24 de novembre el XVIII Concurs Nacional del Xató, el Festival del Xató i la Festa dels Mercats de Vilanova i la Geltrú. Aquest esdeveniment, que començarà a les onze del mati i acabarà al votant de quarts de tres de la tarda, fa que la tradicional xatonada popular abandoni la Fira de Novembre i l'espai de la plaça de la Mediterrània, que és on s'havia fet en les darreres edicions. Una altra novetat, i no menys important és que els paradistes del Mercat del Centre obriran les seves portes i també s'hi afegiran alguns del Mercat de Mar que ocuparan, per un dia, parades que a hores d'ara estan buides. Els paradistes, a més d'oferir els seus productes habituals, també posaran a la venda diferents degustacions dels seus productes en forma de tapes. El regidor de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Vilanova i la Geltrú veu amb molts bons ulls aquesta nova ubicació "ja que el Mercat és l'indret natural on els vilanovins i vilanovines podem comprar habitualment tots els productes que conformen el Xató". A l'exterior del Mercat també hi hauran diumenge les parades de pagesos vilanovins. "També creiem que es una bona manera de dinamitzar els nostres mercats municipals i pot suposar una porta per a noves accions. El marc del Mercat del Centre és una bona manera de consolidar el plat més insigne de la gastronomia local que, junt amb el Carnaval i la Gamba de vilanova, fan de Vilanova i la Geltrú un destí turístic i gastronòmic de primer ordre, lluny de la temporada d'estiu".
Com ja es habitual es posaran a la venda 3.000 racions de xató al preu de vuit euros la unitat, es celebrarà el concurs nacional del Xató, hi haurà música en viu i s'investirà com a Xatonaire d'honor al conegut actor del Crackòvia i del Polònia, Fermí Fernandez, malgrat l'organització encara es reserva aportar alguna sorpresa de darrera hora quant a convidats d'honor.
La Festa del Xató servirà per obrir a Vilanova i la Geltrú, com a indiscutible ciutat bressol d'aquest plat, la Ruta del Xató que agrupa restauradors de les comarques del Garraf, el Baix i l'Alt Penedès.
Més informació
El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors per defensar un periodisme més independent, lliure i plural.
Subscriu-te ara!
