La Xatonada Popular de Cubelles torna a la plaça del Castell

El proper 16 de febrer se celebra la tradicional Xatonada Popular de Cubelles. La principal novetat de la festa gastronòmica és el retorn a la plaça del Castell, on es desenvoluparan els concursos, i a la del Centre Social, on s’instal•laran els establiments que oferiran les racions de xató, vi i cava i les postres.

L’activitat s’iniciarà a les 11h., amb la Batucada Els Novells. Seguidament, arrencaran els concursos de mestres xatonaires, que arriben a la 13a edició (adult) i a l’11a edició (infantil). Les inscripcions, que són gratuïtes i limitades, ja es poden formalitzar a través de l’Oficina Municipal de Turisme (pl. del Castell,1). Entre les bases del concurs destaca l’obligatorietat de portar les matèries primeres i els estris per elaborar el Xató, fer la salsa amb el morter, i seguir la recepta cubellenca del Xató. Els premis, en la categoria d'adults contemplen un primer premi de 200€, un segon de 150€ i un tercer de 100€. Pel que fa al concurs infantil, l’Associació d’Hostaleria i Comerç lliura diversos obsequis tant als guanyadors com als participants. En les dues categories, s’atorgarà una medalla a tots els participants i els tres primers classificats seran envestits Mestres Xatonaires.

Després d’una hora picant i remenant, el jurat valorarà les salses i les presentacions per poder lliurar els premis a partir de les 13h. Per amenitzar l’espera, els membres del grup de teatre Gobern de Catalunya tornaran a ser els encarregats de conduir l’acte. A més, l’Exposició Permanent del Pallasso Charlie Rivel organitza un taller de maquillatge infantil i una jornada de portes obertes a l’exposició.

Pel que fa a les degustacions, enguany no caldrà treure tiquet per poder endur-se la ració de xató, truites i demés productes típics de la xatonada. Els restauradors oferiran uns tastets de xató i es podran adquirir diferents productes per separat. Els establiments locals Cal Tala, El Racó d’en Pinilla i  La Font oferiran xató, el celler Què Bo oferirà vi i cava i la pastisseria Kbe Kbo les postres.

Cursos de xató a les escoles
La xatonada popular de Cubelles va acompanyada dels tallers per a aprendre a elaborar xató que imparteix un any més l’Associació d’Hostaleria i Comerç a l’alumnat de 5è de primària de les escoles del municipi. En total, segons va explicar la coordinadora de l’activitat, Montse Mestres, a Ràdio Cubelles, un total de 175 alumnes participaran de l'activitat. Aquests cursos s’impartiran a les tres escoles (Josep Andreu Charlie Rivel, Vora del Mar i Mar i Cel), de l’11 al 13 de febrer.