Pere Regull: “És important no aturar-nos en la promoció de la festa del xató”

L’Alcalde Pere Regull, va assistir ahir diumenge a la Festa del Xató de Vilafranca del Penedès, la celebració que tancava la Ruta del Xató d’enguany i que es caracteritza per la possibilitat de tastar en una mateixa convocatòria les quatre varietats oficials del plat. Regull opina que “el més important no és que siguem el municipi que tanca la ruta del Xató. El més important és generar esdeveniments i festes per fer que la gent surti al carrer”. L’Alcalde recordava que el xató és una tradició gastronòmica i s’inclou en l’oferta de la ciutat. “És important no aturar-nos en la seva promoció. És una festa que té molt camí per córrer i cal promocionar-la més per augmentar el seu potencial”. En aquesta tasca de promoció, Regull entén que cal l’ajuda tant de l’organització privada com des de l’administració.

El regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Vilafranca, Joan Manel Montfort, va afegir que aquesta ”és una festa important que ens singularitza. Una festa que fa vegueria i és de la vegueria –Sitges, Vilanova, Vendrell i Vilafranca-, potenciant l’àmbit Penedès”.

Els responsables municipals consideren un èxit que, després de 6 anys de festa, es registrin 5.000 visitants a la Festa del Xató, “però podem fer-la créixer més, destacant com a element diferenciador que és l’únic lloc on es poden degustar totes les modalitats de xató”.

La pluja va fer acte de presència en la darrera de les convocatòries de la Ruta del Xató d’aquest any. La festa i les activitats programades es van mantenir amb una bona assistència de públic.