Carbon Capture and Reuse

Torres assaja mètodes per reutilitzar el CO2 de la fermentació del vi i frenar els efectes del canvi climàtic

La seu Pacs del Penedès experimenta amb l'aprofitament de microalgues o la transformació de gasos, entre altres tecnologies

ACN Pacs del Penedès 19-10-2017 19:54 Lectures 2078
Una de les bodegues que Torres té a Pacs del Penedès. ACN

Una de les bodegues que Torres té a Pacs del Penedès. ACN

Cellers Torres està fent la prova pilot de vuit mètodes científics per reutilitzar el CO2 provinent de la fermentació del vi L'objectiu és reduir l'emissió de gasos nocius que any rere any provoquen un augment de les temperatures i el conseqüent avançament de la verema. Per frenar els efectes del canvi climàtic, la companyia s'ha aliat amb vàries universitats i empreses tecnològiques per desplegar diversos mètodes de CCR (Carbon Capture and Reuse). Per exemple, està assajant en l'aprofitament de microalgues com a biomassa, en la fertilització carbònica, en la generació de carbó vegetal i en la transformació de gasos, entre altres. La previsió de Cellers Torres és que aquestes tecnologies es puguin acabar desenvolupant a gran escala.

En aquest sentit, el president de Cellers Torres, Miguel A. Torres, ha destacat durant una presentació a la premsa que el sector vitivinícola català "té la capacitat d'abanderar l'adopció de tecnologies de captació i reutilització de CO2". El cap de la firma ha admès que es tracta d'un camí "llarg i necessari", però ha defensat la necessitat d'un "canvi de paradigma" per tal de convertir Cellers Torres en un celler de "zero emissions" d'aquí a 10 o 15 anys.

Cava de primera

La transició del cava i el llibre de Santi Borrell i el silenci del sector!

Jordi Cuyàs i Soler

El premi del llibre ha tingut l'oportunitat històrica de que es donés a conèixer en un moment clau de la història del Cava, quan per fi els grans elaboradors reconeixen que la política de fer grans quantitats a baix preu està ensorrant el secto

ENQUESTA WEB

Les obres més importants realitzades per la Demarcació de Costes de l'estat han convertit l'esplanada on hi aparcaven els vehicles en un sistema dunar que evitarà l'erosió natural i que ha permès convertir aquesta platja semiurbana en una platja natural.

Com valores la naturalització de la platja del Far de Vilanova?

Molt bé
Malament
M'és indiferent