Damià Deàs, gerent de Vilarnau, és el nou president de la patronal Institut del Cava

Damià Deàs, gerent de les Caves Vilarnau, pertanyent al grup González Byass, ha estat nomenat nou president de la patronal Institut del Cava en substitució de Jaume Gramona, que ha encapçalat l’entitat durant un mandat de quatre anys. Deàs, enòleg de formació, és membre de la Junta Directiva de l’Institut del Cava des de l’any 2000 i ha assegurat que la seva intenció és “continuar amb la feina feta aquests últims anys, unint esforços i reforçant les sinergies amb totes les entitats representatives del sector del Cava amb l’objectiu de potenciar i prestigiar la marca als principals mercats”. Al mateix temps, ha valorat “positivament” les dades de vendes de cava del 2017 recollides pel Consell Regulador, amb un volum de facturació un 6,5% superior respecte el 2016, destacant especialment l’augment dels productes Premium. “Aquestes dades demostren que el cava té molt potencial i un gran recorregut ”, ha apuntat.