Embotits d’Autor d’Ordal

Ca l’Estevet, de l'Ordal, guanya el primer premi al Concurs Nacional de Botifarra d’Ou

La botifarra d’ou tradicional que elaboren és un producte que segueix la recepta familiar de finals del segle XIX

Redacció Subirats 24-02-2020 12:04 Lectures 3276
Ca l’Estevet, de l'Ordal, guanya el primer premi al Concurs Nacional de Botifarra d’Ou. Ajuntament de Subirats

Ca l’Estevet, de l'Ordal, guanya el primer premi al Concurs Nacional de Botifarra d’Ou. Ajuntament de Subirats

Ca l’Estevet – Embotits d’Autor d’Ordal ha guanyat el primer premi al Concurs Nacional de Botifarra d’Ou en la categoria de botifarra tradicional. Els guanyadors del certamen, organitzat per la Fundació Oficis de la Carn de la Confraria del Gras i el Magre, es van donar a conèixer el passat dijous 13 de febrer.

Ca l’Estevet està situat a Ordal. La botifarra d’ou tradicional que elaboren és un producte que segueix la recepta familiar de finals del segle XIX i que, després de cinc generacions, ha anat evolucionant sense perdre la seva essència inicial.

A més de la botifarra d’ou tradicional en fan amb carxofa, patata i ceba, foie, ratafia i figues, poma amb tòfona o alfàbrega i tomàquet.

L’establiment subiratenc ja havia estat finalista en les quatre edicions anteriors del concurs. En tres ocasions havia obtingut la medalla de bronze en la categoria de botifarra d’ou singular i l’any passat va aconseguir una medalla de plata per la millor botifarra d’ou.

Des de l’Ajuntament de Subirats volem felicitar tota la família de Ca l’Estevet per aquest merescut reconeixement.

Superfícies comercials

Hi haurà pastís per tothom

Sixte Moral

Ens volem convertir en uns zona clapejada de grans espais comercials?

ENQUESTA WEB

Davant de l'augment del risc de rebrot i dels positius, el Govern admet que treballen en noves restriccions que podrien passar per un confinament de cap de setmana o un confinament domiciliari durant 15 dies

Creus que és necessari un nou confinament domiciliari per controlar la pandèmia?


No