Professionalització del sector

L’Escola d’Enoturisme obre al públic les Màster Class amb ponents de referència

Les màsters Class és un producte formatiu nou que s'ha inclòs aquest any en el Curs de Sommelier Professional, reconegut i homologat per l'Associació Catalana de Sommeliers

Redacció Vilafranca del Penedès 09-03-2021 14:33 Lectures 2252
L’Escola d’Enoturisme obre al públic les Màster Class amb ponents de referència. EIX

L’Escola d’Enoturisme obre al públic les Màster Class amb ponents de referència. EIX

A partir del 14 d'abril es dóna inici a les classes magistrals que organitza l'Escola d'Enoturisme de Catalunya i que tractaran, des de punts de vista actuals i originals, la temàtica del vi.

Les màsters Class és un producte formatiu nou que s'ha inclòs aquest any en el Curs de Sommelier Professional, reconegut i homologat per l'Associació Catalana de Sommeliers, i que l'Escola va començar a impartir el passat 2 de febrer.

La proposta de l'Escola és ara obrir les 3 sessions formatives organitzades per al 2021 al públic que hi estigui interessat, tingui vinculació amb el sector turístic, enoturístic, vitivinícola o gastronòmic, o per interès personal.

Les sessions formatives que s’obren al públic són:

-NEUROCIÈNCIA I VI: Què li passa al nostre cervell quan tastem. A càrrec de Josep de Haro, especialista en sensorialitat. La sessió tindrà lloc el 14 d'abril, de 17:00 a 20:00 h
-EL SERVEI DEL VI: Què necessita el Sommelier per al servei de vi? Què necessita el client? A càrrec de Ruben Pol, Sommelier del restaurant Disfrutar. La sessió tindrà lloc el 17 de maig, de 17:00 a 20:00 h
-DIFERÈNCIES DEL VI EN BASE ALS CRITERIS D'ELABORACIÓ: Vins i Productes, és el mateix? Qui fa el vi? Tastem la diferència. Debatem-ho. A càrrec de Ricard Rofes, enòleg de Cellers Scala Dei. La sessió tindrà lloc el 14 de juny, de 17:00 a 20:00 h

Places limitades i inscripció

El nombre de places disponibles per a cada sessió és limitat, ja que les sessions es fan de manera presencial a l'Escola d'Enoturisme. Les aules de l'Escola compleixen les mesures de protecció i seguretat per a la Covid-19, i es garanteix la seguretat en el desenvolupament de les seves classes formatives.

Per a cada Màster Class s'obren 20 places. El preu de la inscripció és de 50 € per a una sessió formativa, de 80 € si la inscripció és formalitza a dues màsters class, i de 100 € si es reserva plaça a les 3 classes magistrals. Tota la informació referent a les sessions, així com el tràmit per a la inscripció es pot realitzar a través del web escolaenoturisme.cat.

La regidora d’Educació de l’Ajuntament de Vilafranca, Xell Montserrat, ha posat en relleu “la voluntat d’obrir l’escola a tota la ciutadania interessada en millorar els coneixements en formacions puntuals i tornar a constatar que només a través del coneixement reforçarem el territori i també Vilafranca com a capital del vi”.

Energia

Som o no som capaços d'organitzar-nos per produir l'energia que necessitem?

Jordi Cuyàs i Soler

El juny del 2020 vaig publicar un article optimista, en el que deia que estava convençut de que les comarques del Penedès estàvem a punt per posar-nos a produir energia, tant amb el lideratge del sector públic com des d'empreses privades del territori

ENQUESTA WEB

Amb la mirada posada al 9 de maig, data en què decau l'estat d'alarma, el Govern preveu l'escenari que es pugui aixecar el toc de queda nocturn si les dades actuals es consoliden

El 9 de maig s'aixeca l'estat d'alarma. Creus que és necessari mantenir el toc de queda?


No