La Càtedra de la Vinya i el Canvi Climàtic es presenta al Congrés Internacional d’Enologia

La Càtedra de la Vinya i el Canvi Climàtic, creada per la Fundació Pro-Penedès i la Universitat Rovira i Virgili (URV), s’ha presentat oficialment com la primera de Catalunya dedicada a estudiar i afrontar els efectes del canvi climàtic en la vinya i el vi.

Amb la voluntat de connectar ciència, territori i societat, la Càtedra neix amb una vocació doble: arrelada al Penedès i oberta al món, per impulsar la recerca, la innovació i la sostenibilitat en el sector vitivinícola.

El president de la Fundació Pro-Penedès i alcalde de Vilafranca, FranCisco Romero, i el director de la Càtedra, Manuel Suárez, degà de la Facultat d’Enologia de la URV, van presentar al VINSEUM el programa d’activitats per al 2025.

Presència al CIAE25 i al Priorat

La Càtedra es donarà a conèixer internacionalment el 14 de novembre, al Congrés Internacional ACE d’Enologia (CIAE25), que se celebrarà al Cava Centre de Sant Sadurní d’Anoia sota el lema “Microbiota i epigenètica: la intel·ligència adaptativa dels organismes del vi”. També participarà a la II Jornada Cientificotècnica d’Enologia i Viticultura del Priorat, el 7 de novembre al Castell de Falset, reforçant així la seva tasca de transferència de coneixement científic al territori.

Compromís amb la cultura i la sostenibilitat

La Càtedra serà també patrocinadora del Premi Sostenibilitat del Most Festival, dotat amb 1.500 euros, per reconèixer les produccions audiovisuals que promouen valors ambientals i de responsabilitat al món del vi.

Segons el doctor Suárez, “el canvi climàtic és un repte global que només pot afrontar-se des de la cooperació i la recerca interdisciplinària”. Per la seva banda, FranCisco Romero ha destacat que “el Penedès vol ser part de la solució davant el gran repte climàtic, convertint l’experiència local en un model exportable”.

Amb aquesta aliança entre ciència i territori, la Càtedra de la Vinya i el Canvi Climàtic es consolida com un espai de referència per a la recerca i la innovació sostenible al servei de la vinya i el vi.