Gramona comença la verema més primerenca del Penedès a causa de la calor

El celler Gramona ha començat a veremar aquest dimecres a la matinada, batent el rècord de collita temprana. No havien recol·lectat mai un 22 de juliol -el precedent més matiner havia estat el 26 de juliol del 2023-. El motiu de l'avançament, explica la companyia en un comunicat, és que la calor sostinguda d'aquest estiu ha accelerat la maduració del raïm blanc per a vins base per elaborar escumosos Corpinnat. El celler, que cull a partir de les tres de la matinada per evitar temperatures elevades, preveu una verema "sana i d'alta qualitat". També augura que serà "ràpida i intensa" perquè no hi ha previsió de dies de menys calor ni de pluges a curt termini.

Gramona destaca que les pluges de la primavera han empès la qualitat del raïm i la vinya, tot i que la calor dels últims dos mesos ha deixat el raïm en moda petita. Si no es cull ara, avisen, es podria deshidratar i perdre acidesa.