El Surtidor guanya el premi a la millor hamburguesa local a The Champions Burger Barcelona 2026

El restaurant vilanoví El Surtidor, conegut popularment com El Surti, ha estat guardonat a The Champions Burger Barcelona 2026 amb el premi a la Millor Hamburguesa Local, el reconeixement més destacat dins d’aquesta categoria al principal festival de hamburgueses gourmet de l’Estat.

El jurat ha distingit la proposta Imperial Wagyu, una hamburguesa elaborada amb carn Wagyu A5, que ha destacat per la seva qualitat excepcional i per ser l’única del certamen que aposta per aquest producte de gamma alta. Amb aquesta creació, El Surti consolida una proposta gastronòmica diferencial que el situa entre els referents del sector.

El reconeixement confirma la trajectòria ascendent del projecte, que va néixer l’any 2009 de la mà de Cristian Laguna com un petit frankfurt de barri a Vilanova i la Geltrú. Després d’una profunda transformació el 2025, el local ha evolucionat cap a una marca consolidada i amb projecció nacional, sota el concepte “El Surtidor On Fire”, amb el qual ha recorregut el circuit del festival perfeccionant producte, tècnica i proposta gastronòmica.

Aquest premi a Barcelona arriba després d’un altre reconeixement el 2025 a Lleida, on El Surti va ser distingit com a Favorita Local, confirmant una evolució sostinguda que culmina ara amb un dels guardons més importants del sector.

Més enllà de la hamburguesa premiada, la carta del restaurant inclou propostes com La Brutal Smash, Emy’s’nem o La Joya, sempre amb un enfocament basat en producte de proximitat, carn fresca i elaboració cuidada.

El Surti manté també la seva essència com a espai de trobada a la ciutat, amb cuina oberta tot el dia, producte local i una filosofia centrada en la qualitat i la proximitat. Avui, el projecte s’ha consolidat com una de les hamburgueseries de referència del país i ha situat Vilanova i la Geltrú al mapa gastronòmic estatal.