Sis restaurants i sis cellers del Garraf proposen el menú del peix senzill. Node Garraf
Redacció |
Vilanova i la Geltrú
27-10-2021 12:21
Aquest dijous La Cucanya aplegarà la Festa del Peix Senzill. Sis establiments del Garraf Gastronòmic i sis cellers del segell Vins del Massís del Garraf prepararan un menú per lloar les excel·lències de l'anomenat peix senzill.
Dijous 28 d'octubre, al restaurant La Cucanya, de Vilanova i la Geltrú, un grup de restaurants i cellers del Garraf coincidiran a l'hora de compondre un mateix menú, el del Sopar del Peix Senzill.
El Peixet, de Cubelles; Finca Mas Solers, de Sant Pere de Ribes; La Daurada i La Cucanya, de Vilanova, i Fragata, de Sitges, seran els artífexs del repertori gastronòmic. Cadascun dels plats es podran acompanyar successivament amb vins dels cellers Cuscó Berga, Puig Batet, Torre del Veguer, Vega de Ribes, Vins de Foresta i Hospital de Sitges.
A les set de la tarda, l'obertura del programa anirà a càrrec de la presidenta de NODE Garraf, Rosa Huguet, i l'expatró major de la Confraria de Pescadors, Miquel Illa. Continuarà una taula rodona en la què es posarà valor al peix senzill, amb un col·loqui amb els gastrònoms Josep Maria Matas i Francesc Murgadas i el xef Sergi de Meià, president de la Fundació de l'Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica.
A les vuit es servirà l'aperitiu de benvinguda, amb el còctel Origen Garraf, sticks de garum i alfajors mariners amb bròtola i cranc, presentat per l'Escola d'Hostaleria de Sitges. Hi haurà música dixie en directe. Amb els comensals a taula i després de les degudes presentacions es començarà a servir el sopar.
El Sopar del Peix Senzill està organitzat per l'Agència NODE Garraf, amb el suport de la Diputació de Barcelona i la col·laboració del restaurant La Cucanya, la Confraria de Pescadors de Vilanova i l'Escola d'Hostaleria de Sitges.
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
