L’INCAVI i l’Associació Catalana d’Enòlegs uneixen forces per impulsar la cultura del vi català

L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) i l’Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) han signat un acord de col·laboració per als pròxims quatre anys amb l’objectiu de fomentar la cultura del vi català, promoure la formació dels professionals del sector i reforçar el coneixement de les denominacions d’origen del territori.

L’acord ha estat rubricat pel director general de l’INCAVI, Joan Gené, i pel president de l’ACE, Pere Campos, i suposa una aliança estratègica per unir esforços en la divulgació, la recerca i la qualitat del vi català. El conveni preveu accions conjuntes en àmbits com la investigació, la formació especialitzada i la promoció dels vins catalans, amb l’objectiu de fer-los més competitius tant en el mercat interior com exterior.

Les dues entitats treballaran plegades per definir polítiques de divulgació que serveixin de plataforma per donar a conèixer la riquesa i diversitat del sector vitivinícola català. Els membres de l’ACE, a més, tindran accés a formacions tècniques sobre denominacions d’origen, viticultura, enologia, biotecnologia, mercats i normatives actualitzades.

L’INCAVI actuarà com a centre de referència en recerca vitivinícola, i una comissió mixta de seguiment vetllarà pel correcte desenvolupament i avaluació de les accions previstes.

Amb aquesta col·laboració, l’INCAVI i l’ACE reforcen el seu compromís amb l’excel·lència i la innovació en el món del vi, posant en valor el paper dels enòlegs i consolidant el vi català com un referent de qualitat i identitat.