La DO Penedès crea dues cambres per gestionar els vins tranquils i els escumosos

El Ple del Consell Regulador de la DO Penedès ha aprovat un nou reglament que separa la gestió dels vins tranquils i dels vins escumosos amb l’objectiu de potenciar les dues línies de producte. La nova estructura es concreta en la creació de la Cambra de Vins Tranquils i la Cambra de Vins Escumosos, cadascuna amb presidència pròpia.

La reforma desplega el Pla Estratègic de la DO Penedès 2021-2030, que planteja impulsar les dues famílies de vins tenint en compte les seves característiques i necessitats específiques.

Més autonomia per a cada línia de producte

Amb el nou reglament, les dues cambres s’incorporen a l’estructura de govern de la denominació, juntament amb la presidència i la Comissió Rectora. Aquesta última mantindrà les competències generals de defensa de la DO Penedès, mentre que les cambres assumiran les decisions específiques corresponents a cada tipus de vi.

Els acords adoptats per les cambres dins del seu àmbit de competències seran definitius i no hauran de ser ratificats per la Comissió Rectora. D’aquesta manera, cada línia de producte disposarà de més autonomia per prendre decisions.

Per mantenir una estratègia comuna, la Comissió Rectora aprovarà un Pla Director de la DO Penedès, complementari al Pla Estratègic, que fixarà els criteris generals de defensa i comunicació de la denominació. Aquestes directrius seran d’obligat compliment per a les dues cambres.

Compartir territori sense renunciar a les diferències

El president de la DO Penedès, Joan Huguet, ha defensat que els vins tranquils i els escumosos comparteixen territori i orígens, però tenen mercats, ritmes i necessitats diferents.

Segons Huguet, el nou reglament permetrà que cadascuna de les dues línies prengui decisions amb més agilitat i coneixement de les necessitats dels elaboradors, mantenint alhora la unitat de la denominació d’origen.

La reforma busca, així, impulsar el desenvolupament dels vins tranquils i dels escumosos del Penedès amb estructures de gestió diferenciades, però sota un mateix marc de defensa i promoció del territori.