pastisseria

15/06/2020 18:51:16

Els pastissers catalans preveu vendre més d'1,8 milions de coques artesanes de Sant Joan

ACN Barcelona
Els pastissers catalans preveu vendre més d'1,8 milions de coques artesanes de Sant Joan. ACN

La coca de crema, la de llardons de full i la de brioix amb fruites i pinyons són, en aquest ordre, el "top 3" de les coques que més es vendran aquesta revetlla

25/05/2020 18:59:35

El gremi aposta pel pastís Sara per celebrar la mona en una segona Pasqua "més familiar"

ACN/ Laura Busquets Barcelona
Pla detall d'un pastís Sara. Gremi de Pastisseria

El sector ha patit la sotragada provocada per la crisi sanitària però treballa amb la mirada posada en Sant Joan

30/10/2019 08:37:24

Els pastissers catalans preveuen augmentar un 5% les vendes de panellets

ACN Barcelona
Detall d'uns panellets artesans de pinyó acabats de fer. ACN

Els de pinyó continuen sent el 'producte estrella', però pugen amb força els banyats en xocolata amb fruita a dins

22/06/2019 10:00:27

Els catalans menjaran 1,8 milions de coques artesanes de Sant Joan, un 3% més que l'any passat per l'efecte del pont

ACN Barcelona
Pla general de coques de Sant Joan amb un pastisser obrint el forn en un segon pla a l'obrador de la pastisseria Lis de Barcelona. ACN

El Gremi de Pastisseria de Barcelona preveu que els preus es mantinguin entre els 16 i els 35 euros

20/04/2019 10:57:35

Els pastissers catalans esperen vendre unes 700.000 mones, les mateixes que l'any passat

ACN Barcelona
Pla curt dels prestatges d'una pastisseria de Barcelona plens d'ous de Pasqua de xocolata blanca, negra i amb llet. ACN

Les figures relacionades amb jugadors del Barça i personatges de Disney, entre els personatges més demandats

05/01/2019 18:52:27

Els pastissers catalans esperen vendre més de 900.000 tortells de Reis artesans

ACN Barcelona
Pla curt d'un pastisser mentre treballa una massa que acabarà sent un tortell de Reis. ACN

El de massapà seguirà sent el dolç més demanat, seguit pels tortells farcits de nata, crema o trufa

19/06/2018 13:29:18

Els catalans menjaran 1,7 milions de coques artesanes per Sant Joan

ACN Barcelona
Primeríssim pla de dues coques acabades de fornejar, una de fruita confitada i una de crema. ACN

Els preus es mantindran entre els 16 i els 35 euros, malgrat l'encariment de productes com els pinyons

28/03/2018 10:03:12

Piulets amb tricornis, urnes de l'1-O i llaços grocs, entre les mones de Pasqua més reivindicatives

ACN Girona
Piulets amb tricornis, urnes de l'1-O i llaços grocs, entre les mones de Pasqua més reivindicatives. ACN

Pastisseries de diferents punts del territori s'inspiren en el sobiranisme per dissenyar aquestes postres de Setmana Santa

28/03/2018 09:52:26

Els pastissers catalans esperen vendre unes 700.000 mones de Pasqua artesanes

ACN Barcelona
Els pastissers catalans esperen vendre unes 700.000 mones de Pasqua artesanes, un 1% més que l'any passat. ACN

Els protagonistes d'aquest any seran els personatges Coco, Star Wars i PJ Masks, així com les mones personalitzades

04/01/2018 11:06:33

Els pastissers catalans esperen vendre uns 910.000 tortells de Reis, un 2% més que l'any passat

ACN Barcelona
El president del Gremi de Pastisseria de Barcelona, Elies Miró, decora un tortell de Reis. 4 de gener de 2018. ACN

El de massapà seguirà sent el dolç més demanat, seguit pels tortells farcits de nata, crema o trufa

21/06/2017 11:41:47

Els pastissers catalans confien que la venda de coques artesanes repunti un 1,5% i s'arribi als 1,7 milions d'unitats

ACN Barcelona
Els pastissers catalans confien que la venda de coques artesanes repunti un 1,5% i s'arribi als 1,7 milions d'unitats. ACN

Els preus es mantindran entre els 16 i els 35 euros en funció de la mida

04/01/2016 23:44:59

Els pastissers catalans preveuen vendre uns 880.000 tortells de Reis

ACN Barcelona
L'obrador de la Pastisseria Miró de Castellterçol, en ple procés d'elaboració dels tortells de Reis. ACN

El Gremi albira un repunt en les vendes d'entre el 2% i el 3%

Pàgines: 1
Via pública

La carta del Regidor

Franc Roig Loscertales

Sembla que quaranta anys d'ajuntaments democràtics i d'aprofundiment en el coneixement de models de polítiques públiques en societats plurals i diverses no han servit gaire, a casa nostra, per avançar ni en transparència, ni en rendiment de comptes, ni en models d'avaluació