• Eix Guia
  • |
  • CARTA I MENÚS

RESTAURANT MAREJOL

Carta

Pernil de glà

22,00€

Jamón de bellota

Anxoves del cantabric

18,00€

Anchoas del cantábrico

Croquetes de Peix

10,00€

Croquetas de pescado

Bunyols de bacallà

16,00€

Buñuelos de bacalao

Calamars a la romana o andalussa

14,00€

Calamares a la romana o a la abdaluza

Tallarines saltades

16,00€

Tallarinas salteadas

Musclos al vapor

10,00€

Mejillones al vapor

Musclos a la marinera

14,00€

Mejillones a la marinera

Gambetes fregides

10,00€

Gambitas fritas

Gambetes vermella 3a tria saltades

15,00€

Gambitas roja 3ª selección salteada

Calamarsons a la andalusa

24,00€

Xipirones a la andaluza

Calamarsons saltats amb alls tendres

30,00€

Xipirones salteados con ajos tiernos

Espardenyes a la planxa, o a l’andalussa

33,00€

Gambes de Vilanova mitjanes a la planxa

25,00€

Gambas de Vilanova medianas plancha

Gambes de Vilanova grans a la planxa

33,00€

Gambas de Vilanova grandes plancha

Amanida de llamàntol amb mesclum, tomàquet natural, fruits secs i xerès

28,00€

Ensalada de bogavante con mezclum, tomate natural, frutos secos y Jerez

Carpaci de gambes de Vilanova amb encenalls de foie

28,00€

Carpaccio de gambas de Vilanova con virutas de foie

Tomàquet cor de bou amb ventresca de tonyina

15,00€

Tomate corazón de toro con ventresca de atún

Gaspatxo de cireres amb escuma de coco i llima

18,00€

Gazpacho de cerezas con espuma de coco y lima

Foie “micuit” de la casa

24,00€

Foie “micuit” de la casa

Xató de Vilanova

13,00€

Xató de Vilanova

Mil fulles de pasta brik amb formatge de cabra, mesclum d’enciams, melmelada de tomàquet xerry, fruits secs i vinagreta de cava

16,00€

Mil hojas de pasta brik con queso de cabra, mezclum de lechugas, mermelada de tomate cherry, frutos secos y vinagreta de cava

Arròs caldòs de marisc

24,00€

Arroz caldoso de marisco

Arròs caldòs de llamàntol

27,00€

Arroz caldoso de bogavante

Paella marinera

21,00€

Paella marinera

Arròs negre

19,00€

Arroz negro

Fideuà

19,00€

Lloms de rap amb llagostins, patata i pacada de ranxo

25,00€

Lomos de rape con langostinos, patata y picada de rancho

Llom de bacallà a la planxa amb crema de cigrons i verdures saltades

25,00€

Lomo de bacalao a la plancha con crema de garbanzos y verduras salteadas

Llenguado amb salsa de llimona, algues wakame, sèsam i freses de salmó

25,00€

Lenguado con salsa de limón, algas wakame, sésamo y huevas de salmón

Espatlla de cabrit confitada al aroma de romaní, amb patates saltades

26,00€

Espalda de cabrito confitada al aroma de romero, con patatas salteadas

Filet de vedella de pastura amb mostassa a l’antiga i verdures saltades amb mantega

27,00€

Solomillo de ternera de pastura con mostaza a la antigua y verduras salteadas con mantequilla

Llimona gelat. Gelat de llimona amb llimona en almívar, iogurt i oli d'alfàbrega

6,00€

Helado de limón con limón en almíbar, yogurt y aceite de albahaca

El nostre crocant. Gelat d´escuma de vainilla, xocolata i ametlles caramel·litzades

6,00€

Helado de espuma de vainilla, chocolate y almendras caramelizadas

La nostra oblia d’estiu. Oblia de crema de praliné i gelat de xocolata

6,00€

Oblea de crema de praliné y helado de chocolate

Flam “Per a experts en flams“

6,00€

“para expertos en flanes”

Pastís de formatge. Molt cremós acompanyat amb gelat de gerds.

6,00€

Tarta de queso muy cremoso con helado de frambuesa

Mil fulles. Pasta fullada caramel·litzada, amb crema, maduixot i xocolata

6,00€

Hojaldre caramelizado, con crema, freson y chocolate

Assortiment de trufes. Xocolata blanc, xocolata negra, xocolata amb llet i de coco

6,00€

Surtido de trufas. Chocolate blanco, negro, con leche y de coco

Ventall de fruites. Fruites naturals amb gelat de maduixa

6,00€

Frutas naturales con helado de fresa

Test amb mousse de xocolata blanc i bescuit de xocolate amb llet

6,00€

Maceta con mousse de chocolate blanco y bizcocho de chocolate con leche

Sorbet de llimona o de mandarina.

4,50€

Sorbete de limón o de mandarina.

Servei de pa / Servicio de pan 2€

Bodega

Penedès

Like “xarel.lo – muscat“

13,00€

Torre del Veguer

Gregal “gewustraminer“

14,00€

Juve i Camps

Principia matematica “xarel.lo”

18,00€

Alemany i Corriò

Cargol treu vi

20,00€

Alemany i Corriò

Rueda

Castelo de medina

14,00€

Albarinyo

Goda

16,00€

Clots dels oms

14,00€

Mia moscato

13,00€

Ferret reserva

16,00€

Caves Ferret

Torello

18,00€

Caves Torello

Gramona Imperial

24,00€

Caves Gramona

Terrers de Recaredo

25,00€

Caves Recaredo

Reserva de la familia edicion especial

22,00€

Caves Juve i Camps

La Finca

22,00€

Caves Raventos i Blanc

Penedès

Ecleptic cabernet sauvignon

15,00€

Torre del veguer

Sirah de finca valldosera “massís del garraf”

18,00€

Finca Valldosera

Parceres

15,00€

Pau Marçe

Pas curtei

20,00€

Alemany i Corrio

Montsant

Mas del Mets

13,00€

Cellers Uniò

L´efecte volador “vinyes velles“

16,00€

Josep Grau

Priorat

Licorella

16,00€

Cellers Uniò

Dofi

60,00€

Alvaro palacios

Ribera del duero

Astrales

22,00€

Rioja

El nómada

18,00€