Pernil de glà
22,00€
Jamón de bellota
-
- |
- CARTA I MENÚS
RESTAURANT MAREJOL
Carta
Anxoves del cantabric
18,00€
Anchoas del cantábrico
Croquetes de Peix
10,00€
Croquetas de pescado
Bunyols de bacallà
16,00€
Buñuelos de bacalao
Calamars a la romana o andalussa
14,00€
Calamares a la romana o a la abdaluza
Tallarines saltades
16,00€
Tallarinas salteadas
Musclos al vapor
10,00€
Mejillones al vapor
Musclos a la marinera
14,00€
Mejillones a la marinera
Gambetes fregides
10,00€
Gambitas fritas
Gambetes vermella 3a tria saltades
15,00€
Gambitas roja 3ª selección salteada
Calamarsons a la andalusa
24,00€
Xipirones a la andaluza
Calamarsons saltats amb alls tendres
30,00€
Xipirones salteados con ajos tiernos
Espardenyes a la planxa, o a l’andalussa
33,00€
Gambes de Vilanova mitjanes a la planxa
25,00€
Gambas de Vilanova medianas plancha
Gambes de Vilanova grans a la planxa
33,00€
Gambas de Vilanova grandes plancha
Amanida de llamàntol amb mesclum, tomàquet natural, fruits secs i xerès
28,00€
Ensalada de bogavante con mezclum, tomate natural, frutos secos y Jerez
Carpaci de gambes de Vilanova amb encenalls de foie
28,00€
Carpaccio de gambas de Vilanova con virutas de foie
Tomàquet cor de bou amb ventresca de tonyina
15,00€
Tomate corazón de toro con ventresca de atún
Gaspatxo de cireres amb escuma de coco i llima
18,00€
Gazpacho de cerezas con espuma de coco y lima
Foie “micuit” de la casa
24,00€
Foie “micuit” de la casa
Xató de Vilanova
13,00€
Xató de Vilanova
Mil fulles de pasta brik amb formatge de cabra, mesclum d’enciams, melmelada de tomàquet xerry, fruits secs i vinagreta de cava
16,00€
Mil hojas de pasta brik con queso de cabra, mezclum de lechugas, mermelada de tomate cherry, frutos secos y vinagreta de cava
Arròs caldòs de marisc
24,00€
Arroz caldoso de marisco
Arròs caldòs de llamàntol
27,00€
Arroz caldoso de bogavante
Paella marinera
21,00€
Paella marinera
Arròs negre
19,00€
Arroz negro
Fideuà
19,00€
Lloms de rap amb llagostins, patata i pacada de ranxo
25,00€
Lomos de rape con langostinos, patata y picada de rancho
Llom de bacallà a la planxa amb crema de cigrons i verdures saltades
25,00€
Lomo de bacalao a la plancha con crema de garbanzos y verduras salteadas
Llenguado amb salsa de llimona, algues wakame, sèsam i freses de salmó
25,00€
Lenguado con salsa de limón, algas wakame, sésamo y huevas de salmón
Espatlla de cabrit confitada al aroma de romaní, amb patates saltades
26,00€
Espalda de cabrito confitada al aroma de romero, con patatas salteadas
Filet de vedella de pastura amb mostassa a l’antiga i verdures saltades amb mantega
27,00€
Solomillo de ternera de pastura con mostaza a la antigua y verduras salteadas con mantequilla
Llimona gelat. Gelat de llimona amb llimona en almívar, iogurt i oli d'alfàbrega
6,00€
Helado de limón con limón en almíbar, yogurt y aceite de albahaca
El nostre crocant. Gelat d´escuma de vainilla, xocolata i ametlles caramel·litzades
6,00€
Helado de espuma de vainilla, chocolate y almendras caramelizadas
La nostra oblia d’estiu. Oblia de crema de praliné i gelat de xocolata
6,00€
Oblea de crema de praliné y helado de chocolate
Flam “Per a experts en flams“
6,00€
“para expertos en flanes”
Pastís de formatge. Molt cremós acompanyat amb gelat de gerds.
6,00€
Tarta de queso muy cremoso con helado de frambuesa
Mil fulles. Pasta fullada caramel·litzada, amb crema, maduixot i xocolata
6,00€
Hojaldre caramelizado, con crema, freson y chocolate
Assortiment de trufes. Xocolata blanc, xocolata negra, xocolata amb llet i de coco
6,00€
Surtido de trufas. Chocolate blanco, negro, con leche y de coco
Ventall de fruites. Fruites naturals amb gelat de maduixa
6,00€
Frutas naturales con helado de fresa
Test amb mousse de xocolata blanc i bescuit de xocolate amb llet
6,00€
Maceta con mousse de chocolate blanco y bizcocho de chocolate con leche
Sorbet de llimona o de mandarina.
4,50€
Sorbete de limón o de mandarina.
Servei de pa / Servicio de pan 2€
Bodega
Penedès
Like “xarel.lo – muscat“
13,00€
Torre del Veguer
Gregal “gewustraminer“
14,00€
Juve i Camps
Principia matematica “xarel.lo”
18,00€
Alemany i Corriò
Cargol treu vi
20,00€
Alemany i Corriò
Rueda
Castelo de medina
14,00€
Albarinyo
Goda
16,00€
Clots dels oms
14,00€
Mia moscato
13,00€
Ferret reserva
16,00€
Caves Ferret
Torello
18,00€
Caves Torello
Gramona Imperial
24,00€
Caves Gramona
Terrers de Recaredo
25,00€
Caves Recaredo
Reserva de la familia edicion especial
22,00€
Caves Juve i Camps
La Finca
22,00€
Caves Raventos i Blanc
Penedès
Ecleptic cabernet sauvignon
15,00€
Torre del veguer
Sirah de finca valldosera “massís del garraf”
18,00€
Finca Valldosera
Parceres
15,00€
Pau Marçe
Pas curtei
20,00€
Alemany i Corrio
Montsant
Mas del Mets
13,00€
Cellers Uniò
L´efecte volador “vinyes velles“
16,00€
Josep Grau
Priorat
Licorella
16,00€
Cellers Uniò
Dofi
60,00€
Alvaro palacios
Ribera del duero
Astrales
22,00€
Rioja
El nómada
18,00€