Bernat Deltell i Milà |
28-01-2002 21:26
Més de 6.000 visitants i 5.000 racions de xató és el resultat de la 18ena Xatonada Popular de Vilanova i la Geltrú que va tenir lloc ahir al matí al Museu del Ferrocarril. El regidor de Promoció Econòmica, Bernat Valls, va qualificar la jornada com un èxit sense precedents ja que cada vegada més aquesta festa sha convertit en un punt dobligada referència per a totes aquelles persones interessades en la gastronomia. Un mercat on es podien adquirir tots els ingredients bàsics per a lelaboració daquest singular plat i la sisena convocatòria del concurs nacional del xató són altres activitats que es van portar a terme ahir a la Xatonada Popular. Dentre la trentena de participants al concurs van resultar guanyadores Maria Glòria Dordera, Pilar Zapater i Pilar López mentre lactor Toni Albà i una petita representació del programa de TV3 Set de Nit eren investits xatonaires dhonor en un acte presentat pel cantautor Pere Tàpias. El xató està format per escarola, seitons, bacallà, tonyina i olives barrejat amb una salsa semblant al romesco, que és el que dóna nom al plat. És un plat típic de les comarques del Penedès i el Garraf tot i que Vilanova i la Geltrú i Sitges rivalitzen des de fa anys sobre la seva paternitat.
Reportatge publicat al diari AVUI signat pel periodista Bernat Deltell i Milà
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
