13/05/2021 09:19:23
Redacció
Torrelavit
Comentaris
Aquest mètode permet unir anyades extraordinàries i posa de relleu la dilatada experiència del celler amb l’elaboració pròpia
12/05/2021 20:14:16
ACN/ Gemma Sánchez
Santa Margarida i dels Monjos
Comentaris
La firma es proposa situar les vinyes reintroduïdes com a "essència" dels productes del futur
11/05/2021 09:42:31
Redacció
Sant Pere de Ribes
Comentaris
El celler familiar projecta elaborar un oli verge extra ecològic de primera qualitat
03/05/2021 18:03:35
Redacció
Vilafranca del Penedès
Comentaris
Les mostres presentades s’incrementen un 50% més respecte el 2020 i una trentena de professionals del món del vi han format el panell de tastadors
02/05/2021 11:50:48
Redacció
Vilanova i la Geltrú
Comentaris
Carme Ruscalleda, en la sessió d’obertura, i Toni Massanés, en la ponència final, han coincidit en els mateixos termes a l’hora de destacar els ingredients del màrqueting gastronòmic
29/04/2021 08:57:11
Susana Nogueira
Vilanova i la Geltrú
Comentaris
Fins el 30 d’abril de 2021, Vilanova i la Geltrú acollirà el 1r Congrés de Màrqueting Gastronòmic de Catalunya
22/04/2021 11:03:30
ACN
Sant Sadurní d'Anoia
Comentaris
Actualment una tercera part dels caves de màxima categoria s'elaboren amb aquest criteri
19/04/2021 13:01:25
ACN/ Jordi Pujolar
Sant Sadurní d'Anoia
Comentaris
La marca d'escumosos no renuncia a canviar l'organització del sector però veu difícil un acord amb les DO a curt termini
14/04/2021 18:44:52
Susana Nogueira
Vilanova i la Geltrú
Comentaris
Participaran grans marques reconegudes i també petits productors i professionals d'un dels sectors econòmics més importants i on els experts veuen més futur
14/04/2021 14:54:24
Redacció
Sitges
Comentaris
El projecte recupera espais emblemàtics on s’havia cultivat Malvasia, com l’escola d’Hostaleria de Sitges, a l’institut Joan Ramon Benaprès, on ahir es van plantar dos ceps d’aquesta varietat i un de Moscatell
13/04/2021 15:57:15
Redacció
Sitges
Comentaris
La Fundació de l’Hospital Sant Joan Baptista té l’objectiu a llarg termini d’investigar i recuperar el passat vitivinícola de Sitges i sobretot posar-lo a disposició de la ciutadania, del visitant i del turista
12/04/2021 09:12:49
Redacció
Sitges
Comentaris
Es tracta d'un combinat a base de ginebra seca infusionada amb romaní i farigola, xarrup d'aigua i sucre infusionat amb espigalls, vermut sec i suc de llimona
08/04/2021 09:15:16
Redacció
Vilanova i la Geltrú
Comentaris
Rememora un cicle en el què, ara fa 40 anys, al Peixerot de Vilanova, es va retrobar el llegat de la gent de mar i els seus ranxos a bord: nou divendres de devoció per la cuina més genuïna
