La DO Penedès presenta al Fòrum Gastronòmic de Barcelona la seva primera verema 100% ecològica

La DO Penedès participa, del 3 al 5 de novembre, en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona 2025, una de les cites més destacades del sector de la restauració i l’hostaleria. Enguany, la denominació d’origen hi arriba amb una fita històrica: la celebració de la seva primera verema 100% ecològica, que la converteix en la primera regió vitivinícola del món completament ecològica.

L’estand de la DO Penedès, situat al recinte de Montjuïc de la Fira de Barcelona, acull més d’una vintena de cellers del territori, que hi presenten i ofereixen tastos dels seus vins. L’espai esdevé així un punt de trobada per als professionals del vi, la gastronomia i l’hostaleria, i una plataforma per donar a conèixer el compromís del Penedès amb la sostenibilitat i la qualitat.

Com a part del programa del fòrum, dilluns a la tarda tindrà lloc a l’Aula Fòrum la ponència “DO Penedès, la primera DO del món 100% ecològica”, a càrrec de Xavier Barba, partner d’Entrevins i promotor de diversos festivals de vi. La sessió repassarà el procés seguit per assolir la conversió ecològica total i inclourà un tast de vins Penedès 100% ecològics.

Amb aquesta participació, la DO Penedès reafirma la seva voluntat de liderar un model de viticultura sostenible i de qualitat, i de posicionar el territori com una referència internacional en enoturisme i producció ecològica.