Sommeliers i grans restauradors destaquen el compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i la viticultura responsable, i la DO marca la fita cap a 0 emissions el 2030
El cultiu de raïm sense productes químics arriba al 61%, amb més de 400 cellers
La denominació d’origen, la primera del món a assolir la conversió total a l’ecologia, reuneix més de 20 cellers en un dels principals esdeveniments gastronòmics del país
El president del CCPAE visita la DO Penedès per reforçar la col·laboració entre ambdues entitats de cara a una verema històrica marcada per la sostenibilitat i l’agricultura ecològica
El sector prepara les vinyes per una verema sense químics en defensa de la sostenibilitat i de revalorar els vins
Entre els canvis més destacats, cal remarcar per part de la DO Penedès, la certificació ecològica obligatòria a partir de la verema 2025
El jurat ha destacat el seu compromís per liderar la primera DO que esdevindrà 100% ecològica el 2025
La firma avança un any l'objectiu de produir totes les ampolles de cava de Codorniu amb raïm ecològic
El celler aposta exclusivament per “vinya pròpia, varietats autòctones i ecològiques”
Els vins escumosos de Clàssic Penedès actualment estan emparats per la DO Penedès, però volen esdevenir una DO pròpia
El Corral Cremat 2011 i el Reserva Martí 2016 s’enduen els màxims guardons als premis francesos
El sindicat xifra en 367 euros per hectàrea la pèrdua d'ingressos d'una explotació ecològica respecte a una convencional
L'ens posa rumb a assolir la producció 100% ecològica l'any 2025
Els 22 membres del grup International Wineries for Climate Action signen una carta per promoure un compromís col·lectiu
El nombre d'hectàrees d'aquest cultiu s'ha duplicat en cinc anys i ja representa el 44% del total de les vinyes
El raïm que es collirà per fer el Clàssic Penedès es pagarà entre 0,60 i 0,90€ el quilo
L’històric celler, que ha rebut recentment l’or Tastavins al millor blanc criança de la D.O Penedès pel seu vi Manuela, es marca nous reptes pel 2021
La primera anyada dels anoiencs surt al mercat amb una producció de 12.000 ampolles de vi ecològic sota el paraigües de la DO Catalunya
Aquest és el resultat d’un projecte pilot desenvolupat per l’INCAVI sota la coordinació del clúster INNOVI i amb els cellers Juvé & Camps, Gramona, Freixenet, Segura Viudas i Torelló
El nou president vol fomentar un doble sistema de preus del raïm en funció de la ubicació de la vinya
La producció de raïm i vi ecològic s’ha situat com el primer sector productiu ecològic català
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local