L’Associació de Viticultors del Penedès es presenta com a veu independent per redefinir el futur del cava

L’Associació de Viticultors del Penedès (AVP) va reunir més de 60 viticultors i viticultores a Giró de Gorner, a Puigdàlber, en l’acte central de la seva candidatura a les eleccions del Consell Regulador del Cava. La trobada va servir per exposar propostes, compartir inquietuds i reforçar el seu posicionament en un moment clau per al sector.

La candidatura està encapçalada per Joan Colomer, amb un equip format íntegrament per viticultors en actiu, que es presenten com l’única opció independent, sense vincles amb grans sindicats ni elaboradors. L’AVP defensa una representació “exclusiva dels interessos del viticultor i la vinya”.

Durant l’acte, es va remarcar la necessitat d’un canvi profund en el model del cava, amb mesures com una millor planificació del sector, transparència en les dades, preus justos pel raïm i un major reconeixement del paper del viticultor dins la cadena de valor. També es va posar l’accent en la innovació i l’adaptació al mercat sense perdre el vincle amb el territori.

Les eleccions al Consell Regulador del Cava se celebraran el 7 de maig i renovaran les tres places reservades als viticultors independents. Des de l’AVP es fa una crida a la participació en un procés que consideren decisiu per al futur del sector.