AECAVA ha fet públic el seu Pla Director 2023-2025 per accelerar la implementació del pla estratègic de la DO Cava i reforçar la competitivitat de les empreses
La distribució dels productes de gamma alta creix un 20,4% els primers nou mesos de l’any
L’esdeveniment, que ha tingut lloc aquest divendres a Juvé & Camps, ha reunit 250 assistents, 16 cellers i 7 establiments gastronòmics
Les altes temperatures i la falta de pluja redueixen la collita del 2022, aconseguint una molt bona qualitat del raïm
Els dotze membres del Consell Regulador l'han triat per unanimitat
Les altres dues vocalies són per a la candidatura penedesenca Viticultors del Cava
El celler i la coalició de viticultors han acordat 'posar les bases per assegurar la sostenibilitat de les explotacions de la zona, creant valor al territori i contribuint a garantir el seu futur'
Viticultors del Cava aposta per un segell de compromís dels cellers amb la pagesia i per una valoració del raïm i del vi
El Consell Regulador veu "inevitable" un augment de preus imminent degut a la inflació de les matèries primeres
La producció supera els nivells prepandèmia i es dispara el volum d'ampolles destinat a exportacions
La verema 2021 serà recordada per ser la primera en què els cellers poden distingir els seus vins pel territori d'origen del raïm, després de la recent entrada en vigor de les zones i subzones aprovades pel Consell Regulador
La mostra de caves i gastronomia, que tindrà lloc els dies 1, 2 i 3 d’octubre, manté la fórmula que es va proposar el 2020 i amplia activitats
Actualment una tercera part dels caves de màxima categoria s'elaboren amb aquest criteri
La covid-19 dispara un 45% la comercialització per internet
El Consell Regulador destaca l'estricte control per garantir la qualitat dels productes
El ministre d'Agricultura lamenta que el consum al Nadal "no serà normal" a causa de les restriccions als restaurants
El sector preveu un Nadal "difícil" amb menys àpats als restaurants però confia en un augment del consum familiar
Segons dades dels Serveis Tècnics del Consell Regulador del Cava, s'estima una disminució de la producció de l’entorn d’un 25% de mitjana respecte a la de 2019
El Consell Regulador destaca "l'esforç i el treball intens" dels pagesos per mantenir la qualitat del producte
L'AECAVA confia que la nova distinció de categories i zones d'elaboració ajudarà a incrementar el preu de les ampolles
"Preocupació" al sector per la coincidència de la crisi de la covid i una "dramàtica" plaga de míldiu a les vinyes
El tancament de la restauració a l'estat espanyol durant més de dos mesos és el factor principal de la davallada
L'ens vol frenar els excedents de fruits i vi base que actualment tensen el mercat
La producció d'escumosos ecològics creix per sobre del 30% i els rosats guanyen terreny amb un increment del 10,8%
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local