Consell Regulador del Cava

05/08/2020 22:52:19

La DO Penedès inicia una verema "profundament marcada pel míldiu i la covid-19"

ACN Vilafranca del Penedès
Imatge d'un treballador tirant un cistell de raïm al remolc d'un tractor el 20 d'agost de 2019. ACN

El Consell Regulador destaca "l'esforç i el treball intens" dels pagesos per mantenir la qualitat del producte

15/07/2020 19:45:46

La DO Cava aprova definitivament la normativa per distingir les zones d'elaboració i les categories dels productes

ACN/ Gemma Sánchez Vilafranca del Penedès
Pla detall de la part superior d'una ampolla de cava. Imatge del 23 de novembre de 2017. ACN

L'AECAVA confia que la nova distinció de categories i zones d'elaboració ajudarà a incrementar el preu de les ampolles

24/06/2020 12:08:06

El confinament fa caure un 60% la producció de la DO Penedès

ACN/ Gemma Sánchez Vilafranca del Penedès
Pla obert de la línia d'embotellament d'un celler de la DO Penedès, amb un treballador amb mascareta. ACN

"Preocupació" al sector per la coincidència de la crisi de la covid i una "dramàtica" plaga de míldiu a les vinyes

28/05/2020 08:13:56

La DO Cava calcula que la crisi de la covid-19 pot fer caure les vendes fins un 35%

ACN/ Gemma Sánchez Sant Sadurní d'Anoia
Pla detall de la part superior d'una ampolla de cava. Imatge del 23 de novembre de 2017. ACN

El tancament de la restauració a l'estat espanyol durant més de dos mesos és el factor principal de la davallada

27/05/2020 17:18:00

La DO Cava redueix la producció de la propera verema al mínim històric de 10.000 quilos de raïm per hectàrea

ACN Sant Sadurní d'Anoia

L'ens vol frenar els excedents de fruits i vi base que actualment tensen el mercat

08/05/2020 19:39:38

La DO Cava tanca el 2019 fregant els rècords històrics tant en vendes com en exportacions

ACN Sant Sadurní d'Anoia

La producció d'escumosos ecològics creix per sobre del 30% i els rosats guanyen terreny amb un increment del 10,8%

16/04/2020 08:25:07

La producció als cellers de la DO Penedès cau un 80% a l'abril per la crisi del coronavirus

ACN/ Gemma Sánchez Vilafranca del Penedès
Imatge de diverses ampolles de vi blanc en procés d'embotellament i etiquetatge, el 15 de desembre de 2015. ACN

L'ens avisa que hi haurà excedent de raïm a les vinyes i augura una verema "problemàtica" si no es regulen els preus

24/03/2020 19:51:48

Agricultura estarà al costat del Consell Regulador del Cava per evitar l'augment de superfície de vinya per cava

Redacció Sant Sadurní d'Anoia

L’excés d’oferta de raïm del 2019, amb uns rendiments normals, ja es va traduir en una forta caiguda de preus, i que ja s’està traduint en una baixada de preus del producte acabat, per tant en una devaluació de la DO

09/03/2020 18:00:55

Unió de Pagesos defensa la gestió dels excedents de la DO Cava per assolir l’equilibri de mercat durant el 2020

Redacció Sant Sadurní d'Anoia

El sindicat també aposta per utilitzar licor d’expedició d’origen cava, noves mesures de reforç de la traçabilitat i fer corresponsable al Ministeri dels excedents provocats per noves plantacions

05/12/2019 12:02:04

La segona cimera del cava es convocarà a principis de l'any que ve

ACN Sant Sadurní d'Anoia

El consell regulador ha d'aprovar el pla estratègic el proper 18 de desembre

25/11/2019 12:56:26

La DO Cava s’alia amb el màxim expert en harmonies moleculars per investigar la versatilitat gastronòmica del cava

Redacció Sant Sadurní d'Anoia
El científic canadenc François Chartier és reconegut internacionalment com el major expert en sabors i harmonies. DO Cava

François Chartier realitzarà un estudi científic i organolèptic de les aromes de diferents tipus de cava i crearà un Mapa d’Àpats del Món relacionant cada varietat de cava amb ingredients i plats nacionals i internacionals

13/11/2019 18:46:17

UP, JARC i Viticultors del Penedès, valoren el compromís de Jordà per abordar la davallada del preu del raïm i del vi

ACN Vilafranca del Penedès

La consellera es compromet a reclamar al Ministeri contrapartides per no respectar la limitació de plantacions

17/10/2019 16:16:49

La DO Cava consulta a experts i líders d'opinió mundials sobre el seu projecte de segmentació i zonificació

Redacció Sant Sadurní d'Anoia
D’esquerra a dreta, filera superior: Pedro Ballesteros, Ferran Centelles, Sarah Jane Evans. Filera inferior: Richard Juhlin, Fernando Mora, Tom Steven

El Consell Regulador del Cava consulta a sis reconeguts professionals del món del vi durant la revisió de les seves propostes de segmentació i zonificació

22/09/2019 08:57:28

El govern espanyol cedeix a la DO Cava la limitació de plantacions

Redacció Vilafranca del Penedès

Aquesta era una reivindicació històrica del Consell Regulador davant la situació excedentària del sector, que ha conduït a una caiguda dels preus que es paguen pel raïm i pel vi base

17/09/2019 14:39:40

El Consell Regulador del Cava aposta per la innovació i la sostenibilitat a la verema

ACN Vilafranca del Penedès
Imatge dels vehicles elèctrics que s'han posat a disposició dels verificadors. ACN

S'han incorporat més verificadors i s'ha posat en marxa una aplicació mòbil per transmetre en temps real l'entrada del raïm a bodega

06/09/2019 19:46:09

Corpinnat i la DO Penedès treballen per impulsar una nova DO per a vins escumosos

ACN Sant Sadurní d'Anoia
Detall d'una ampolla de Corpinnat durant el procés d'etiquetat. Imatge del 20 de març del 2019 . ACN

L'objectiu és "endreçar" i prestigiar" els vins escumosos del territori, però la DO Cava els acusa de "deslleials"

05/09/2019 11:24:51

El Penedès, per un preu just del raïm

Redacció/ ACN Sant Sadurní d'Anoia
Àmplia participació a la protesta convocada pels viticultors del Penedès en contra dels baixos preus del raïm i del vi per a cava . EIX

Unes 500 persones i uns 300 tractors han participat avui en la jornada d’aturada de la verema i de mobilització convocada per Unió de Pagesos, Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) i l'Associació de Viticultors del Penedès

19/06/2019 10:31:57

El consum de cava puja al mercat exterior però s’estanca a l’interior, on hi ha acumulació d’estoc

ACN/ Gemma Sánchez / Maria Belmez Sant Sadurní d'Anoia

El Consell Regulador admet que les “expectatives massa optimistes” a finals del 2017 van topar amb un boicot derivat de la situació política

18/06/2019 20:13:50

La zonificació de la DO Cava definirà quatre grans àrees i els elaboradors decidiran voluntàriament si s’hi adhereixen

ACN/ Gemma Sánchez / Maria Belmez Sant Sadurní d'Anoia
D'esquerra a dreta: Damià Deàs, Xavier Farré, Salvador Puig, Javier Pagès, José Miguel Herreros, Adrià Comellas i Pere Guilera. ACN

El Consell Regulador creu que la venda de Freixenet i Codorniu “ha obert oportunitats” per a tot el sector

20/03/2019 11:24:59

Viticultors pel Cava dona suport a l’increment del pressupost de la DO Cava però no a l’augment desigual de les quotes

Redacció Sant Sadurní d'Anoia

La coalició treballa amb l’objectiu que tant la zonificació com la resta d’accions repercuteixin en la millora de la situació dels viticultors

04/02/2019 16:24:27

La crisi de creixement de l’escumós Penedès

Jordi Cuyàs i Soler. Vilafranca del Penedès

La llàstima és que es veia a venir i no varen voler reaccionar, ni els propietaris ni les autoritats, per que el Cava estava segrestat pels cellers grans

Pàgines: 3 2 1
Via pública

La carta del Regidor

Franc Roig Loscertales

Sembla que quaranta anys d'ajuntaments democràtics i d'aprofundiment en el coneixement de models de polítiques públiques en societats plurals i diverses no han servit gaire, a casa nostra, per avançar ni en transparència, ni en rendiment de comptes, ni en models d'avaluació