Gremi de Pastissers de Barcelona

15/06/2020 18:51:16

Els pastissers catalans preveu vendre més d'1,8 milions de coques artesanes de Sant Joan

ACN Barcelona
Els pastissers catalans preveu vendre més d'1,8 milions de coques artesanes de Sant Joan. ACN

La coca de crema, la de llardons de full i la de brioix amb fruites i pinyons són, en aquest ordre, el "top 3" de les coques que més es vendran aquesta revetlla

25/05/2020 18:59:35

El gremi aposta pel pastís Sara per celebrar la mona en una segona Pasqua "més familiar"

ACN/ Laura Busquets Barcelona
Pla detall d'un pastís Sara. Gremi de Pastisseria

El sector ha patit la sotragada provocada per la crisi sanitària però treballa amb la mirada posada en Sant Joan

04/01/2020 09:32:44

Els pastissers catalans esperen vendre més d'un milió de tortells de Reis artesans

ACN/ Gemma Aleman Barcelona
Pla detall d'un pastisser col·locant les fruites al tortell a la pastisseria El Cigne de Manresa. ACN

El de massapà seguirà sent el dolç més demanat, seguit dels farcits de nata, crema o trufa

29/10/2017 19:36:49

El Gremi de Pastisseria preveu que els catalans menjarem 250 mil quilos de panellets aquesta Castanyada

ACN Barcelona
El Gremi de Pastisseria preveu que els catalans menjarem 250 mil quilos de panellets aquesta Castanyada. Gremi de Pastisseria

El panellet de pinyons segueix sent “el rei” de la Castanyada i entre les novetats, destaquen els panellets liofilitzats de maduixa, mango o maracujà

21/06/2017 11:41:47

Els pastissers catalans confien que la venda de coques artesanes repunti un 1,5% i s'arribi als 1,7 milions d'unitats

ACN Barcelona
Els pastissers catalans confien que la venda de coques artesanes repunti un 1,5% i s'arribi als 1,7 milions d'unitats. ACN

Els preus es mantindran entre els 16 i els 35 euros en funció de la mida

12/04/2017 09:06:54

Els pastissers catalans preveuen vendre unes 700.000 mones de Pasqua artesanes, un 2% més que l'any passat

ACN Barcelona
Pla detall d'una mona dels mítics dibuixos Tom i Jerry. Imatge de l'11 d'abril de 2017 . ACN

Els personatges estrella són els protagonistes de la pel·lícula Patrulla Canina, Ladybug, els Trolls, les nines Gorjuss, Star Wars o el Barça

05/01/2017 07:57:04

Els pastissers catalans preveuen vendre més de 900.000 tortells de Reis, un 3% més que l'any passat

ACN Barcelona
Pla detall d'un tortell de Reis en ple procés d'elaboració. ACN

El producte més demanat continuarà sent el tortell de massapà, seguit pels farcits de nata, crema o trufa

28/10/2016 09:42:09

El Gremi de Pastisseria preveu que es menjaran 250.000 quilos de panellets artesans

ACN/ Laura Busquets Barcelona
Detall d'uns panellets artesans de pinyó acabats de fer. ACN

El president destaca que el consum ja no es concentra només en el dia de Tots Sants, sinó que es dilata un parell de setmanes

30/10/2015 10:32:12

Els catalans menjaran entre 800.000 i 900.000 quilos de panellets

ACN/ Lluís Vilaró Barcelona
El president del Gremi de Pastissers de Barcelona, Elies Miró, amb una safata de panellets. ACN

Les pastisseries artesanes preveuen vendre uns 260.000 quilos

Pàgines: 1
Via pública

La carta del Regidor

Franc Roig Loscertales

Sembla que quaranta anys d'ajuntaments democràtics i d'aprofundiment en el coneixement de models de polítiques públiques en societats plurals i diverses no han servit gaire, a casa nostra, per avançar ni en transparència, ni en rendiment de comptes, ni en models d'avaluació