Carme Ruscalleda reivindica la cultura gastronòmica del Penedès al pregó de la Fira del Gall. Fira del Gall
Redacció |
Vilafranca del Penedès
13-12-2018 11:59
La xef Carme Ruscalleda ha estat l’encarregada de pronunciar el pregó de la Fira del Gall 2018 que enguany celebrarà la seva 354a edició. En el seu discurs, Ruscalleda ha reivindicat que “cal aconseguir que la carn de ploma sigui present al calendari gastronòmic tot l’any, una tasca que no només recau ens els professionals, sinó també en els consumidors”.
La xef del restaurant “Sant Pau” de Sant Pol, que acumula set estrelles de la Guia Michelin, també ha lloat la qualitat del Gall del Penedès i ha destacat “la necessitat de fer pedagogia dels productes del territori tant a casa com a l’escola per tornar a posar en valor els productes típics”. Carme Ruscalleda ha tancat el seu discurs agraint l’oportunitat de ser pregonera de la Fira del Gall i fent valer la cultura i la tradició gastronòmica del territori.
L’acte ha comptat també amb la presència de l’alcalde de Vilafranca del Penedès, Pere Regull, que ha destacat l’alta qualitat dels productes del territori penedesenc i ha reclamat la “necessitat de defensar-los més enllà de la comarca”. A més ha animats als vilafranquins i vilafranquines a visitar la Fira del Gall i gaudir de les mostres, tastos i activitats organitzades.
La Fira del Gall, un escenari emblemàtic per a la promoció del Gall del Penedès i de la gastronomia i els vins de la comarca, obrirà les portes de la seva 354a edició aquest proper cap de setmana al Parc de Sant Julià de Vilafranca del Penedès.
Més informació
- El gall del Penedès es consolida com a "producte de màxima qualitat i reconeixement"
- L’IGP Gall del Penedès preveu vendre més de 4.000 exemplars durant la campanya de Nadal
- La 354ena edició de la Fira del Gall posarà a la venda més de 2 mil exemplars de Gall del Penedès
- Carme Ruscalleda, pregonera de la Fira del Gall de Vilafranca
- La Fira del Gall consolida l’assistència i augmenta la satisfacció dels visitants a Vilafranca del Penedès
- Arrenca la Fira del Gall amb l'objectiu de superar les vendes i les visites de la passada edició
A Eix Diari creiem que un periodisme de proximitat, independent i sense pressions és més necessari que mai. La nostra feina és explicar el que passa al teu voltant amb rigor i compromís, però només és possible amb el suport dels nostres lectors.
Si valores la nostra feina i vols que continuem oferint informació lliure i plural per a tot el territori, fes-te subscriptor avui. El teu suport fa la diferència.
Subscriu-te ara!Però si ara no et pots subscriure i vols seguir al dia de les notícies més importants, uneix-te als nostres canals:
Segueix-nos a WhatsApp! Segueix-nos a Telegram!
