L'objectiu de la trobada és conèixer els productes de muntanya i la cuina d'aquestes terres
L'exhibició de xatonaires reuneix setanta criatures i una quarantena d'adults competeixen per fer el millor xató
Una de les activitats destacades serà el taller familiar d’elaboració de xató, que tindrà lloc el divendres 27 de febrer a les 18 h al Mercat Municipal La Sínia
Un dels moments més especials de l’edició serà el descobriment d’una placa en homenatge a Paco Azuaga, impulsor de la Xatonada Popular i Mestre Xatonaire d’Honor
La iniciativa vol conscienciar del consum de productes locals en un context marcat per la pesta porcina africana
L’alcaldessa, Ana Herrera, ha destacat la importància de participar novament en aquesta ruta, que “suposa donar suport a la restauració local i als cellers del Garraf i el Penedès”
Els guardons van ser per a tres vilanovins: Jana Mirabent, primer premi; Julio Millán, segon; i Miquel Pulido, tercer
El projecte per preservar la identitat culinària catalana culmina amb un esdeveniment intergeneracional amb ponències i showcookings en viu
Mayte Castillo, directora del Museu del Ferrocarril, serà investida xatonaire d'honor
El distintiu reconeix els restaurants que aposten pel peix fresc, local i sostenible, reforçant el vincle entre la pesca i la gastronomia
L’esdeveniment s’emmarca dins de la distinció internacional de Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, que reconeix la qualitat, sostenibilitat i diversitat de la gastronomia catalana
El president de la Ruta del Xató, Jordi Gasol, ha anunciat la incorporació de tres noves poblacions: Cubelles, la Bisbal del Penedès i Sant Pere de Ribes
Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.
Subscriu-te ara! Al periodisme local