Gastronomia

Taronges, mandarines i llimes. Eix
Gastronomia

Els tres mosqueters

No són els tres únics cítrics del nostre rebost, però cal acceptar que són els més coneguts i, també, els més apreciats

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 14-10-2026
Eix
Gastronomia

Una ajuda eficaç

La proliferació dels sucs vegetals busca millorar la nostra salut

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 01-10-2026
Gastronomia

El calendari formatger

Per què a casa nostra no fem, d’una vegada per totes, un calendari similar?

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 10-09-2026
Síndries en un camp. ACN / Àlex Recolons
Gastronomia

Melons i síndries

Una fruita sencera o mitja peça? Evidentment, la cosa està en relació amb el nombre habitual de comensals i la freqüència de consum

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 03-09-2026
Eix
Gastronomia

La bossa i la vida

No em negareu que el peix que us han preparat a la peixateria (escatat, desespinat, filetejat, etc..), sovint necessita revisió

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 29-07-2026
Herbes i espècies vingudes dels quatre cantons del mapamundi. Eix
Gastronomia

Alleugerir la taula

Enfrontar-se amb el mirall per repassar el vestuari d’estiu sol ser la via més fàcil de desànim a l’hora de seure a taula, atabalats pels “massa” que ens envolten (dolç, salat, gras, abundant, freqüent, picant, etc.)

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 15-07-2026
Gastronomia

Conservar espècies

Si sabem que les espècies resulten afectades per la llum, per què no les tenim en un armari o un calaix tancat?

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 01-07-2026
ACN / Gerard Vilà
Gastronomia

Les noves pomes d'Eva

No descobreixo res de nou si afirmo que moltes de les pomes del supermercat van maquillades. Si algun cop heu passejat entre pomeres amb fruits penjant, haureu vist que la superfície no és, ni de bon tros brillant

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 17-06-2026
Eix
Gastronomia

La dotzena del mal cuiner

Permeteu-me que em quedi amb els 12 errors en què els cuiners principiants o poc atents solen caure més sovint

  • Francesc Murgadas / AMIC |
  • 27-05-2026
Festa del Turisme, la Gastronomia i el Comerç. Eix
Política municipal

Un model que ens defineix

El comerç local, la restauració i el turisme no són només sectors econòmics. Són una manera d’entendre la ciutat. Són cohesió, identitat i qualitat de vida

  • Juan Luis Ruiz |
  • 08-05-2026

SUBSCRIU-TE

Dona suport al periodisme local col·laborant amb nosaltres i fes-te’n subscriptor per només 1€ setmanal sense permanència. El periodisme de proximitat necessita del compromís dels seus lectors.

Subscriu-te ara! Al periodisme local