DIARI INDEPENDENT DEL PENEDÈS
Dijous, 12 de desembre de 2019
El consell regulador ha d'aprovar el pla estratègic el proper 18 de desembre
La consellera d'Agricultura diu que la trobada va ser "agradable" i se'ls va explicar "que la pagesia s'ha de guanyar la vida"
La companyia ha volgut visibilitar la seva aposta pel cava ecològic amb una jornada de fi de verema
Amb una etiqueta de luxe, l'ampolla mostra la història de la família del Castell de Pujades, on ja des del segle XIX embarcaven amb vins des del port de Vilanova i la Geltrú cap a l’Havanna
François Chartier realitzarà un estudi científic i organolèptic de les aromes de diferents tipus de cava i crearà un Mapa d’Àpats del Món relacionant cada varietat de cava amb ingredients i plats nacionals i internacionals
Aquesta era una reivindicació històrica del Consell Regulador davant la situació excedentària del sector, que ha conduït a una caiguda dels preus que es paguen pel raïm i pel vi base
S'han incorporat més verificadors i s'ha posat en marxa una aplicació mòbil per transmetre en temps real l'entrada del raïm a bodega
La consellera reclama limitar la superfície de vinya per a cava i flexibilitzar els terminis de noves plantacions
Per al director Tècnic de Albet i Noya, Martí Albet, 'el cicle vegetatiu del cep i la verema són la clau per a l'obtenció dels vins i escumosos de més alta qualitat'
El Consell Regulador admet que les “expectatives massa optimistes” a finals del 2017 van topar amb un boicot derivat de la situació política
Volen fomentar la unió del sector, quatre mesos després de l’escissió dels elaboradors de Corpinnat
Treballadors i patronals pacten diversos increments de sou i la jubilació parcial voluntària amb contracte de relleu
Els nou elaboradors escindits volen situar els escumosos de qualitat del Penedès a l’elit mundial
El nou president es proposa “modernitzar” la imatge del producte i obre la porta a revisar la figura dels Ambaixadors
Salvador Puig alerta de les “dificultats” d’exportació que tindran els productors que acaben de sortir de la marca
La llàstima és que es veia a venir i no varen voler reaccionar, ni els propietaris ni les autoritats, per que el Cava estava segrestat pels cellers grans
El Consell Regulador analitza internament si els incorpora als debats sobre els canvis de reglament
El Consell Regulador recorda als elaboradors sortints que no poden utilitzar els conceptes Gran Reserva o Paratge Qualificat
Diuen que les condicions que els planteja el Consell Regulador no els permeten mantenir la seva normativa per distingir el prestigi del Penedès
El consell regulador assegura que el consum de vi tendeix a estabilitzar-se al llarg de tot l’any
Pagar els impostos que ens pertoquen ens deu portar a poder ser exigents i reclamar que els serveis funcionin raonablement bé, però pagar impostos no dona patent de cors per actuar de manera incívica
