Cava

26/06/2020 16:53:31

El futur de Sant Sadurní

Francesc Carafí Sant Sadurní d'Anoia

S’ha passat una crisi de greus conseqüències socials i econòmiques, el covid 19. S’han fet “ertes” a les grans empreses del cava (Codorniu, Freixenet). El mon del cava ja fa temps que ha entrat en un declivi, que afectarà més o menys a la nostra vila

28/05/2020 16:57:53

Ajut de 4 milions d'euros per a promoure la producció de most concentrat rectificat en el cava

Redacció Vilafranca del Penedès
Ajut de 4 milions d'euros per a promoure la producció de most concentrat rectificat en el cava. Generalitat de Catalunya

La mesura, acordada en el marc de la Tercera Cimera del Cava, pretén impulsar una indústria auxiliar per reduir l’excedent de raïm i vi base cava en un context de crisi de preus que arrossega el sector des de fa temps

14/05/2020 17:49:18

És l'hora de fer els caves només amb raïm

Jordi Cuyàs i Soler Vilafranca del Penedès
Verema, raïm, vinyes. Eix

Cal trobar solucions per reduir la quantitat de vi que sortirà al mercat; i una de les solucions per reduir-la és la utilització d una part del most, un cop concentrat, per l’elaboració dels escumosos

09/04/2020 18:22:39

Agricultura reclama al ministre Planas l'aprovació de mesures per fer front a la crisi del cava

Redacció Sant Sadurní d'Anoia
Agricultura reclama al ministre Planas l'aprovació de mesures per fer front a la crisi del cava. Generalitat de Catalunya

El tancament d’hotels i restaurants ha agreujat el problema que arrossega el sector a causa de l’excedent de raïm i de vi base per a cava, i fa necessari emprendre mesures destinades a reduir els estocs i reequilibrar l’oferta i la demanda

24/03/2020 19:51:48

Agricultura estarà al costat del Consell Regulador del Cava per evitar l'augment de superfície de vinya per cava

Redacció Sant Sadurní d'Anoia

L’excés d’oferta de raïm del 2019, amb uns rendiments normals, ja es va traduir en una forta caiguda de preus, i que ja s’està traduint en una baixada de preus del producte acabat, per tant en una devaluació de la DO

17/03/2020 17:31:23

Clàssic Penedès i Corpinnat tanquen sense acord la primera fase de converses per crear una nova DO d'escumosos

ACN/ Jordi Pujolar Sant Sadurní d'Anoia
Pla obert d'un treballadors de Torelló Viticultors manipulant caixes d'ampolles de Corpinnat. ACN

Asseguren que la voluntat d'impulsar el nou segell es manté "intacta" però reconeixen "discrepàncies" en alguns àmbits

09/03/2020 18:00:55

Unió de Pagesos defensa la gestió dels excedents de la DO Cava per assolir l’equilibri de mercat durant el 2020

Redacció Sant Sadurní d'Anoia

El sindicat també aposta per utilitzar licor d’expedició d’origen cava, noves mesures de reforç de la traçabilitat i fer corresponsable al Ministeri dels excedents provocats per noves plantacions

23/02/2020 21:07:23

AECAVA

Francesc Carafí Sant Sadurní d'Anoia

La unió fa la “força”, i afegiria el “diàleg”. Tot afer, tota qüestió, necessita, requereix d’aquests dos complements. I en el mon del cava, com està actualment, feia falta una institució d’aquestes característiques

28/01/2020 21:31:04

La segona cimera del cava acorda treballar per "equilibrar el sector" i evitar una nova crisi la propera verema

ACN/ Xavi Toscano Vilafranca del Penedès
Pla general de la segona cimera del cava amb tots els representants del sector que s'ha celebrat a la seu de l'Incavi a Vilafranca del Penedès. ACN

Els representants del sector s'emplacen a una nova trobada el mes de març

26/12/2019 09:19:39

Unió de Pagesos, JARC i Viticultors consideren una fita històrica l’aprovació per unanimitat del pla estratègic de la DOP Cava

Redacció Sant Sadurní d'Anoia

Viticultors del Cava recomana als productors que es faci una poda i un adobat equilibrat de cara a la propera campanya, en la qual és possible que també sigui necessària una regulació a la baixa del rendiment per hectàrea

23/12/2019 16:36:45

Històric acord per prestigiar el cava

Redacció Sant Sadurní d'Anoia
D’esquerra a dreta, el president de PimeCava, Pere Guilera, el president de la DO Cava, Javier Pagés, i el president del Institut del Cava, Damià Deàs

El ple de la DO Cava ha aprovat per unanimitat un conjunt de mesures qualitatives a favor del consumidor que posen en valor la vinya, el seu origen, la sostenibilitat i les llargues criances

05/12/2019 12:02:04

La segona cimera del cava es convocarà a principis de l'any que ve

ACN Sant Sadurní d'Anoia

El consell regulador ha d'aprovar el pla estratègic el proper 18 de desembre

29/11/2019 14:53:07

Jordà es reuneix amb el grup Henkell Freixenet per abordar el preu del raïm i el futur del cava

ACN/ Xavi Toscano Sant Sadurní d'Anoia
Pla tancat de la consellera d'Agricultura, Teresa Jorda, durant la presentació del simposi sobre el futur del sector vitivinícola català a Vilafranca

La consellera d'Agricultura diu que la trobada va ser "agradable" i se'ls va explicar "que la pagesia s'ha de guanyar la vida"

28/11/2019 17:04:22

Codorniu signa un acord per cinc anys amb més de 170 viticultors de raïm ecològic del Penedès

Redacció Sant Sadurní d'Anoia
Codorniu signa un acord per cinc anys amb més de 170 viticultors de raïm ecològic del Penedès. Codorniu

La companyia ha volgut visibilitar la seva aposta pel cava ecològic amb una jornada de fi de verema

26/11/2019 17:36:39

AYMAR Reserva única: un Clàssic Penedès de producció limitada per assaborir el territori

Redacció Vilanova i la Geltrú
AYMAR Reserva única: un Clàssic Penedès de producció limitada per assaborir el territori. AYMAR Reserva única

Amb una etiqueta de luxe, l'ampolla mostra la història de la família del Castell de Pujades, on ja des del segle XIX embarcaven amb vins des del port de Vilanova i la Geltrú cap a l’Havanna

25/11/2019 12:56:26

La DO Cava s’alia amb el màxim expert en harmonies moleculars per investigar la versatilitat gastronòmica del cava

Redacció Sant Sadurní d'Anoia
El científic canadenc François Chartier és reconegut internacionalment com el major expert en sabors i harmonies. DO Cava

François Chartier realitzarà un estudi científic i organolèptic de les aromes de diferents tipus de cava i crearà un Mapa d’Àpats del Món relacionant cada varietat de cava amb ingredients i plats nacionals i internacionals

Pàgines: 7 6 5 4 3
Via pública

La carta del Regidor

Franc Roig Loscertales

Sembla que quaranta anys d'ajuntaments democràtics i d'aprofundiment en el coneixement de models de polítiques públiques en societats plurals i diverses no han servit gaire, a casa nostra, per avançar ni en transparència, ni en rendiment de comptes, ni en models d'avaluació